5月14-15日，由国民营养健康专家委员会、国家食物与营养咨询委员会指导，中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐专业委员会、广东省团餐配送行业协会共同承办，上海太太乐食品有限公司、益海嘉里食品营销有限公司战略合作，仙豪六位仙食品科技（北京）有限公司、青岛食联网科技有限公司协办的2024（第十九届）中国国际团餐产业大会暨首届中国团餐品牌节在广州召开。中国烹饪协会副会长吴颖、谭海城、刘延云，中国农业产业化龙头企业协会农产品质量与消费促进委员会会长金其洪，广东省团餐配送行业协会执行会长陈燕玲、孙志成、李新喜、杨启柱等出席大会，全国各地五百余位团餐企业董事长、总经理参加会议。大会由中国烹饪协会团餐专业委员会副主席李飞、白玉清主持。

中国烹饪协会副会长吴颖致辞

中国烹饪协会副会长、广东餐饮服务行业协会执行会长谭海城，中国烹饪协会副会长、团餐专业委员会主席刘延云，中国农业产业化龙头企业协会农产品质量与消费促进委员会会长金其洪，广东省团餐配送行业协会执行会长陈燕玲致辞

大会以“因地制宜 向新而行”为主题，旨在深入贯彻落实中央经济会议精神和9部委《促进餐饮业高质量发展的指导意见》，引导团餐行业根据地域特点、市场需求和消费趋势，创新发展思路，进一步因地制宜发展团餐企业新质生产力，推动团餐行业向更高层次、更广领域发展。

吴颖副会长在致辞中指出，要准确把握团餐企业新质生产力的科学内涵和发展方向，努力开辟团餐企业新领域、新赛道，不断塑造团餐企业新动能、新优势。一是着力加大产业人才教育培训投入力度，提高人力资本要素水平；二是重视标准的研究、制定和实施，规范行业发展；三是重视社区餐饮市场建设，满足居民日常饮食需求，提高“一老一小”保障水平；四是着眼于文旅、健康消费市场，加快餐饮与文旅、健康融合发展；五是重视中华优秀传统饮食文化与餐饮业融合发展，鼓励餐饮企业“走出去”，更好发挥产业在传承和发扬中华文化中的重要作用。

国家营养健康专家委员会主任委员、中国疾控中心营养与健康所所长丁刚强，国家食品安全风险评估中心纪检书记徐娇，中国烹饪协会团餐专业委员会荣誉主席、中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书长宋大我，科信食品与健康信息交流中心主任、博士钟凯，国家食物与营养咨询委员会博士刘锐

上海太太乐食品有限公司总裁特别顾问龚穗生、复旦大学附属华东医院临床营养科副主任营养师李臻，原日本罗森高管、日本便利店专家渡辺広明，百胜中国特许加盟发展总经理张霞、毕马威华南区A股资本市场主管合伙人周永明、北京航空航天大学后勤服务中心饮食服务部部长邱真，仙豪六位仙食品科技(北京)有限公司董事长张彦，中国烹饪协会团餐专业委员会副主席孙志强，索迪斯工商企业事业部总监、华为全球项目总监岳慧，青岛食联网科技有限公司创始人张瑜，辰智大数据创始人葛建辉，团餐专业委员会副主席李飞、白玉清

圆桌论坛：“甲方眼中的好食堂”，嘉宾分别是：中国烹饪协会团餐专业委员会副主席李新喜，中化聚缘企业管理（北京）有限公司执行董事、总经理杨宏，浙江大学后勤集团总经理吕斌，华南理工大学后勤处饮食服务中心主任李波，广州腾讯科技有限公司原行政总监容洁萍

会议发布了《2023年度顾客满意的全国营养健康食堂报告》、《节约型食堂》典型案例、《2023年度中国团餐社会责任指数》、《2023年度中国团餐企业TOP100调研成果分析报告》，启动了首届中国团餐品牌节。

合影