4月29日下午，中国烹饪协会标准委员会组织召开《牛蛙养殖及加工技术规范》、《调理肉制品》相关标准座谈会。海底捞、蛙来哒、塔斯汀、湛江国联水产、湖南新洺瀚食品、湖北明汇云厨食品、湖北广聚源生态水产、安徽千帆农业、岳阳雪晖农业等餐饮企业及供应链企业参会，座谈会采取线上线下相结合的形式。

标准座谈会现场

会上，中国烹饪协会副秘书长张旸表示，随着餐饮企业的不断发展，餐饮市场需求不断细化，餐饮全产业链协同发展成为未来发展方向。商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见也强调完善标准体系，推动餐饮全产业链标准化建设是企业的社会责任。

会议现场，各企业代表就企业标准建设情况以及企业优秀的经验做法进行了分享，并对标准内容方向及重点内容进行了热烈讨论，对起草标准的大方向表示一致认同。