2024年4月19日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会餐饮服务专业委员会、深圳市烹饪协会承办的第五届中国服务大会在深圳召开。中国烹饪协会会长杨柳、副会长吴颖、赵孝国、谭海城、黄平、孙桃香，餐饮服务专业委员会第二届主席刘永忠，天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛，河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭及多个省市烹饪（餐饮）行业协会领导、院校专家、机关单位代表、优秀企业代表、餐饮服务大师参加了会议。

杨柳会长致辞

杨柳会长在会议上发表了讲话，她讲到，党的二十大报告强调，要“构建优质高效的服务业新体系，推动现代服务业同先进制造业、现代农业深度融合”，为我们发展优质高效的现代化餐饮服务业指明了方向。餐饮服务要立足于提高品质，不断创新服务理念，在挖掘和培育餐饮产业服务文化、服务技能、服务艺术的同时，时刻关注餐饮行业新变化、新形态，调整服务模式，引导行业发展，保障餐饮服务品质，推动餐饮服务扩容提质，数字化转型，人才挖掘培养，更好地满足人民日益增长的美好生活需要。

餐饮服务专业委员会第二届主席刘永忠致辞

会上，与会企业家、餐饮服务大师们分别以“往下扎根 朝外开花 向上结果 福德汇止观小馆餐厅高质量摘星之路”、“大湾区餐饮业的新质生产力”、“服务·从心开始”、“探讨餐饮界服务模型的新趋势  绿波廊倡导全员‘大服务’  把品牌越擦越亮”、“品质服务  品牌打造”为题对餐饮服务产业的创新模式、服务模型新趋势进行了分享与探讨。

案例分享

本次中国服务大会重点关注餐饮服务产业的创新与提升，旨在推动中国服务向高品质和高效益发展。会议与国家供给侧结构性改革、内需扩大和消费升级等宏观政策相契合，突显了餐饮服务在支持国家战略和促进经济社会发展中的积极作用，激发了餐饮业的活力，为经济和社会的全面进步做出贡献。会议得到了益海嘉里金龙鱼、深圳市德立安食品有限公司的大力支持。本次大会由餐饮服务专业委员会副主席袁卫东主持。

与会代表合影