• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
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会员风采
老字号天兴居重塑品牌力邀合作者
日期:2024年03月18日    来源:北京便宜坊烤鸭集团    分享:

北京天兴居餐饮有限公司是北京便宜坊烤鸭集团旗下公司,天兴居为其品牌,原名“会仙居”,于1862年开业,起初会仙居是以酒菜经营为主。1956年会仙居与天兴居合并,命名为天兴居,专营炒肝。

1992年,天兴居炒肝店被北京市商业委员会及北京市文物事业管理局确认为“北京老字号”;2006年,被商务部首批认定为“中华老字号”;2007年,“天兴居炒肝制作技艺”被列入北京东城区非物质文化遗产名录。荣获“北京名小吃”“中华名小吃”“中国金牌旅游小吃”“北京百强餐饮门店等荣誉。天兴居品牌现有5家直营店。

如今,为落实国家十四五规划,大力创新发展老字号品牌,焕发老字号品牌新活力,现重塑天兴居品牌,向社会邀标合作方。详情请联系北京便宜坊烤鸭集团有限公司技术研发管理部。

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