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公告通知
关于举办第二期《中高级团餐项目管理师》职业能力培训班的通知
中烹协〔2024〕1号
日期:2024年01月09日    来源:    分享:

各会员单位:

为加大培育具有新时代、新作为精神的团餐管理人才的培养力度,提升团体膳食单位的综合管理水平,争创一流企业,按照《团餐项目管理师职业能力评价规范》T/CCA 023-2021的相关要求,现定于2024年1月27-28日在福州市举办《中级团餐项目管理师(二级)》、《高级团餐项目管理师(一级)》培训班。现将有关事宜通知如下:

一、时间地点

学习时间:2024年1月27-28日(27日报道)

考试时间:28日下午

学习地点:福建省福州市

二、组织机构

主办单位:中国烹饪协会

承办单位:中国烹饪协会团餐专业委员会

          福建省团餐企业商会

          福建省餐饮烹饪行业协会

三、培训内容

项目管理实务、预算管理、人力资源管理、危机公关、目标与时间管理等

四、培训对象

(一)参加对象

全国各团餐企业、集体用餐配送单位和机关企事业单位后勤食堂分管总经理、副总经理、餐饮总监、项目部经理、中高级管理人员等。

(二)资质要求

《中级团餐项目管理师(二级》:1.持有团餐管理、餐饮管理或相关专业教育部认可的学历证书;2.连续在一线从事团餐项目管理三年以上;3.了解各类型团餐项目服务的特点。4.具有一定的应急管理能力、重要工作的接待能力。

《高级团餐项目管理师(一级)》:1.须具备《中级团餐项目管理师(二级》或《团餐项目管理师》培训合格证书,同时具有多个项目管理的经验;2.从事团餐项目管理8年以上的经验;3.具有专科及以上学历。

五、结业授证

中级团餐项目管理师(二级)统一考评为笔试答题。高级团餐项目管理师(一级)统一考评为笔试答题加实操答辩。

培训结束经考试合格,中国烹饪协会颁发《中级团餐项目管理师(二级》、《高级团餐项目管理师(一级)》职业能力培训合格证书。证书全国统一编号,可在中国烹饪协会网站查询。

六、相关事项

1.收费标准请电询

2.汇款账号信息单位

名    称:中国烹饪协会

开户银行:工商银行北京市长安支行

账    号:0200 0033 0908 9065 247

3.报名须知

请参加培训的学员于1月23日前将《培训报名表》(详见附件)、2寸白底电子版照片、身份证电子版照片发送至指定邮箱。

4.联系方式

(1)福建省团餐企业商会

联系人:陈美文 13107676099

邮  箱:815084999@qq.com

(2)福建省餐饮烹饪行业协会

联系人:陈晶晶 18959170079

邮  箱:33237194@qq.com

(3)中国烹饪协会团餐专业委员会

联系人:赵馨 18518903696/13426411243(微信同号)

邮  箱:ccatuancanwei@163.com


附件:学员培训报名表.docx

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