• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
公告通知
关于举办第四届中国植物饮食产业大会暨中国烹饪协会素食专业委员会二届二次委员工作会议的通知
中烹协〔2023〕125号
日期:2023年10月26日    来源:    分享:

各餐饮、食品、植物饮食有关企业、职业院校,协会会员单位及素食委委员:

为积极推进《健康中国行动(2019-2030年)》相关指导意见,进一步发展壮大我国植物饮食企业规模,满足消费者日益增长的消费需求,助推中国餐饮产业高质量发展进程,中国烹饪协会定于2023年11月4日,在北京召开“第四届中国植物饮食产业大会暨2023中国烹饪协会素食专业委员会二届二次委员工作会议”,现将相关事项通知如下:

一、会议主题

发展绿色产业,形成三产联动

践行大食物观,保障粮食安全

二、时间地点

会议时间:2023年11月4日

会议地点:北京·中国国际展览中心(朝阳馆)办公楼二楼大会议室

三、组织机构

主办单位:中国烹饪协会

承办单位:中国烹饪协会素食专业委员会

          中国农产品流通经纪人协会植物食学专业委员会

支持单位:北京国农慧科农业科学研究院(国农智库)

          北京素厨技术研究院

          地涌金饮食(北京)有限公司

          北京国翰通餐饮文化发展中心  

          宁波市素满香餐饮管理有限公司

          祐善食品(浙江)有限公司

          陈氏家族科技有限公司   

四、活动内容

1.政策与趋势解读

会议将邀请国家食物与营养健康委员会、中国食品科学技术学会、农业农村部食物与营养发展研究所等权威机构、行业专家及植物饮食产业链领军企业从大食物观、数字化、科学技术、技艺传承与创新发展、商业流通等领域进行解析分享,为新经济、新产业、新市场,中国植物饮食产业的大生产、大供需、大消费提供新思路、带来新思考。

2.行业发布

全面解析“中国植物饮食产业”及战略布局,专业权威发布《中国植物性食品产业发展报告》。

3.产业供需对接

邀请全国植物基食品企业、豆制品生产型企业;菌菇生产型企业;植物性调味品企业;腌制食品企业;风干工艺企业;酱卤企业;发酵企业;素食生产厂家;斋菜生产厂家;非遗技艺传承;地方特色植物性食材加工企业;五谷杂粮、蔬菜、水果、干果、植物油等加工型企业;食用酵素、无醇类饮品、健康食品、功能性食品、药食同源食品;各地区代表性茶叶、咖啡企业等植物饮食产业领域企业展销展卖合作交流。

4.中国烹饪协会素食专业委员会二届二次委员工作会议

会议将审议委员会工作报告,审议增补新的委员、副主席人选及相关工作议案并就各地2024年委员会重点工作发展计划进行交流。

5.同期活动

11月3-6日,中国国际佛事用品博览会、中国国际素食产业博览会、第六届北京素食文化节、2023中国农产品流通经纪人协会植物食学专业委员会年会。

五、相关事宜

1.本次会议免收会务费,请申报企业于10月30日前将回执(附件)发至联系邮箱cca_sushiwei@163.com,收到回执即报名成功;住宿、交通自理。

2.联系方式

(1)加入协会、商务合作:

陈志田13521742355

张文春18513615013

(2)会务组、参会、参展:

张安格18057978222

周  磊13582587531

白学彬13911271258


附件:回执表.docx

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