第32届中国厨师节新闻发布会现场

9月26日，中国烹饪协会在北京召开第32届中国厨师节新闻发布会。中国烹饪协会副会长邓立向与会媒体介绍了本届厨师节的筹备情况。

中国烹饪协会副会长邓立

第32届中国厨师节（以下简称“厨师节”）由中国烹饪协会主办，福州市商务局支持，将于10月20-22日在福建省福州市举办。

本届厨师节以“创新技艺 匠心传承 繁荣餐饮 味享世界”为主题，内容设计丰富，将有四大类十余项活动精彩亮相。其中，技艺交流类有一站式观摩各大菜系名菜、交流厨艺的平台——金厨菜肴展；展览展示类有总面积1.1万平方米，汇聚全国百余家优质企业参展的中国厨师节博览会；专业论坛类有美食连接世界的美好——2023世界厨师艺术大会暨中华美食文化传承与创新论坛、2023中国烹饪协会名厨专业委员会工作年会、2023餐饮业经销商论坛等活动；专业赛事类有中国烹饪协会主办、世界厨师联合会认证的首届全国西餐烹饪技能总决赛。

发布会最后，邓立副会长代表中国烹饪协会向全国餐饮业同仁发出热情邀请，欢迎大家相聚福州，相聚中国厨师节，一起亲身感受闽菜发源地福州对外开放的蓬勃朝气，感受第32届中国厨师节的精彩纷呈。