8月28-29日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会休闲简餐与饮品专业委员会承办的“2023SIAL茶饮调配师大赛（深圳站）”在深圳会展中心（福田）举办。中国烹饪协会副会长吴颖出席开幕式并致辞。

中国烹饪协会副会长吴颖参加开幕式并致辞

本次大赛以“传承经典•创新出发”为主题，吸引了来自北京、上海、广州、深圳等地的茶饮从业者踊跃报名。大赛评委团由“奈雪的茶”咖啡研发总监富磊、“喜茶”研发专家陈建新、“益禾堂”研发总监代小鹏、“茉莉奶白”研发总监庄旺益、“吾饮良品”研发原料负责人王宏超组成。

大赛评委团现场点评

大赛为期两天，出品创意茶饮百余款。这些茶饮在传承经典的同时，还融入了各参赛队对饮品创新理念的释义，受到业内专家的认可。

领导、嘉宾为获奖选手颁发证书与奖金

本次大赛的举办对促进茶饮品类不断创新、健康向上，以及茶饮产业的高质量发展，做出了积极贡献。

大赛选手作品展示

大赛得到了临沧燕语茶业科技有限公司、润泉智远食品（北京）有限公司等企业的大力支持。