5月18-19日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会休闲简餐与饮品专业委员会承办的“2023SIAL茶饮调配师大赛（上海站）”在上海新国际会展中心举办。中国烹饪协会副会长吴颖出席启动仪式并致辞。

大赛吸引了来自北京、上海、浙江、湖北、四川等省市的茶饮相关从业者积极报名。大赛评委团由“奈雪的茶”研发总监张胜斌、“喜茶”营运支持副总经理郭义梓、“茉酸奶”CMO徐清、“七分甜”产品总监潘升仪、“悸动烧仙草”研发总监叶志平、“吾饮良品”研发总监刘刚、“日远饮品”创始人叶远平组成。

本届大赛共出品百余款创意茶饮，这些茶饮在创新的同时，更多地融入了各参赛队对健康理念的独特理解。

大赛以“健康茶饮•乐享生活”为主题，为促进茶饮品类的积极创新，为茶饮事业的不断发展做出了积极贡献。

大赛得到杭州天昱餐饮管理有限公司、开原川顺食品加工有限公司等企业的大力支持。

大赛评委团现场点评

领导、嘉宾为获奖选手颁发证书与奖金

大赛选手作品展示