4月28日，由中国烹饪协会、浙江省餐饮行业协会、缙云县缙云烧饼协会主办，浙江省餐饮行业协会点心专业委员会、缙云烧饼品牌建设领导小组办公室、缙云县农业农村局承办的首届中国烧饼文化节在浙江省缙云县行政中心广场开幕。中国烹饪协会副会长邓立；浙江省文化和旅游厅副厅长叶菁；浙江省农业农村厅二级巡视员朱勇军；浙江省供销合作社联合社副处长贾辉；浙江省餐饮行业协会会长沈坚；缙云县委书记王正飞，县长王益，县委副书记、政法委书记郑伟坚，人大副主任陈银根，副县长朱平等出席开幕式，共同启动“首届中国烧饼文化节”，并举行了由中国烹饪协会向缙云县授予“中国烧饼文化节举办地”称号的授牌仪式。

本届中国烧饼文化节以“弘扬烧饼文化 汇聚共富力量”为主题，来自五湖四海的知名烧饼、小吃名点、行业专家齐聚在缙云，交流各地烧饼文化和烹饪技艺，促进文旅餐饮市场消费，探寻产业促共富之路，为即将到来的“五·一”国际劳动节增添热烈气氛。 

嘉宾启动“首届中国烧饼文化节”

授牌仪式 

缙云县委副书记、县长王益致欢迎词；中国烹饪协会副会长邓立致辞；浙江省餐饮行业协会会长沈坚致辞 

活动现场

首届中国烧饼文化节活动内容丰富，4月27日下午，来自全国各地的30个代表队、近百名烧饼师傅齐聚文化节现场手工制作烧饼，通过展售方式展示独特烧饼技艺，现场气氛热烈。

4月28日下午，由中国烹饪协会组织的全国烧饼文化论坛邀请了一批行业专家及学者，就烧饼产业如何带动共同富裕进行了主题交流。来自全国各地的烧饼产业掌门人和行业专家在论坛上各抒己见，为烧饼产业振兴、助推共同富裕分享经验，挖掘烧饼内涵，探讨经验做法。

4月28日-5月2日，首届烧饼文化节活动现场设置了200多个美食展位，邀请全国各地知名烧饼、特色小吃与缙云本地特色小吃进行展示展销。

缙云县小吃资源丰富，有着“小吃文化地标城市”称号。此次，中国烹饪协会与缙云县共同打造中国烧饼文化节，是着力扩大内需，推动餐饮业高质量发展的重要体现。同时也是发展乡村特色产业，全面推动乡村振兴的重要举措。

活动现场