4月16日，在第十八届中国国际团餐产业发展大会召开同期，中国烹饪协会组织的团餐项目管理师和供应链管理师培训成功举办。

中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳出席开班式并讲话，她希望学员们通过培训学习，提升自身以及企业在团餐项目与供应链管理的科学化、制度化、规范化等方面的能力，在未来的工作中能够学以致用，知行合一，为餐饮产业高质量发展不懈努力。

田明福、杨海涛、吴伟华、孔令博、宋超、王厚博等行业专家从餐饮业食品安全管理管理策略和路径、团餐项目管理技能及关键控制点、供应链管理的指数管控、供应链实用与价值、供应链智慧化数字化等角度为学员授课。

此次培训虽然时间较短，但参加培训的学员们普遍反响热烈，大家认为此次培训课程丰富，内容务实，专家老师讲解的创新思维亮点层出不穷，期待回到企业后尽快落地实践。

中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳讲话

培训现场

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