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协会动态
“丰捷杯”第七届全国名厨烹饪邀请赛圆满收官
日期:2023年03月10日    来源:    分享:

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“丰捷杯”第七届全国名厨烹饪邀请赛于3月6日在石家庄市圆满收官。本次大赛由中国烹饪协会主办,石家庄市人民政府支持,北京中烹餐饮技术开发有限公司,石家庄市商务局、市场监督管理局、市文化广播和旅游局,河北省饭店烹饪餐饮行业协会,石家庄市饭店烹饪行业协会和餐饮酒店产业发展促进会等单位联合承办,石家庄丰捷餐饮管理有限公司冠名。

中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席孙晓春,河北省商务厅一级巡视员苏岩,石家庄市政府、石家庄市相关委办局领导,河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华、第七届全国名厨烹饪邀请赛总指挥李位忠、裁判长王三喜、监审长王新民、冠名单位石家庄丰捷餐饮管理有限公司董事长刘吉广、石家庄市文化旅游投资集团有限责任公司副总经理赵云以及石家庄市新闻媒体的朋友参加了开幕式。

此次大赛共分“中餐热菜” “创意凉菜” “中式面点”三个项目,来自全国各地的200多名选手参赛,在两天的竞技中,选手们展示了高超的技术水平,评出特金奖102个,金奖81个。

大赛的成功举办得到河北省和石家庄市政府主管领导的高度评价。

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中国烹饪协会名厨专业委员会主席孙晓春、石家庄市餐饮酒店产业发展促进会会长李位忠、中国烹饪协会名厨专业委员会常务副主席张彦雄讲话

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部分参赛作品

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