关于举办餐饮企业舆情危机与应对策略培训班的通知
各中国烹饪协会会员、餐饮企业及相关单位:
中国烹饪协会立足餐饮企业的现实需求将于3月9日-10日推出餐饮企业舆情危机与应对策略培训班。现将相关安排通知如下:
一、组织机构
主办单位:中国烹饪协会
承办单位:中国烹饪协会企业家工作委员会
中国烹饪协会快餐专业委员会
中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会
中国烹饪协会素食厨艺委员会
宜食无忧(北京)信息科技有限公司
支持单位:欧本中饮(北京)食品有限公司
二、培训时间
2023年3月9日-10日
三、培训地点
北京(收到回执后发送报到通知)
四、课程大纲
1.餐饮舆情特点及危机现状
餐饮企业危机环境的变与不变
餐饮舆情的特点及危机管理现状
餐饮企业常见危机类型及典型案例分析
2.餐饮监管及政策走向分析
当前餐饮监管的重点
未来餐饮监管政策走向
政策视角下餐饮业的潜在危机点
3.餐饮企业危机管理策略
餐饮业危机管理的原则及基本流程
危机前:如何未雨绸缪防患于未然
危机中:如何正确应对并及时灭火
危机后:如何复盘并进行声誉修复
常见的危机应对错误与案例分析
4.实战案例演练+角色扮演+复盘分析
媒体负面报导如何应对
消费者的负面舆论如何化解
职业打假如何应对
五、有关事项
1.培训费:请电询(含培训资料、餐费)。外埠学员交通住宿自理。
2.参培对象为中国烹饪协会会员、各相关餐饮企业董事长、总经理、市场(公关)总监等,限额30人内,人满截止。
3.汇款方式
户名:中国烹饪协会
开户行:工商银行北京市长安支行
帐号:0200003309089065247
4.联系方式
张奇萌 13910031664
张 妍 18618293659
张文春 18513615013