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协会动态
中国潮州菜烹饪技能大赛颁奖仪式在潮州举行
日期:2022年11月22日    来源:    分享:

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中国烹饪协会副会长孙晓春作赛事点评

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福州市人民政府原秘书长胡冀闽,中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、副会长孙晓春为金奖获奖选手颁奖

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潮州市商务局副局长成荣标、潮州市人社局二级调研员林建斌、中国烹饪协会副会长谭海城为银奖获奖选手颁奖

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潮州市烹调协会常务副会长兼秘书长陈国辉、福州市商务局副局长徐强、中国烹饪协会副会长黄平为铜奖获奖选手颁奖

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中国烹饪协会副会长乔杰在比赛现场

11月20日上午,中国潮州菜烹饪技能大赛颁奖仪式在潮州市隆重举行。福州市商务局副局长徐强,福州市人民政府原秘书长、厨师节早期组织者之一胡冀闽,中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、副会长乔杰、孙晓春、谭海城、黄平,潮州市商务局副局长成荣标、潮州市人社局二级调研员林建斌,潮州市烹调协会常务副会长兼秘书长陈国辉及潮州市各县区领导、市直各单位分管领导及参加第31届厨师节的代表和中国潮州菜烹饪技能大赛获奖选手等数百人参会。

本次大赛共有来自全国的61名选手报名参赛,经过选手的激烈角逐和裁判们认真、严格的评判,产生了金奖6名、银奖18名、铜奖25名、优胜奖12名。

协会副会长、名厨委主席、本次大赛的裁判长孙晓春在赛后做了精彩点评。他说,这次大赛为潮州菜开展专业交流提供了平台,对提升潮州菜烹饪技艺整体水平,推动潮州菜产业发展具有重要意义。选手们通过比赛得到了历练,成为符合现代化餐饮需求的人才,将为推动潮州菜乃至于中华饮食文化繁荣发展做出贡献,希望每位选手都能一如既往地严谨务实、勤于钻研、勇攀烹饪技艺的高峰。

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