领导嘉宾出席赛事启动仪式

赛事评判团与参赛选手合影

领导嘉宾为冠、亚、季军颁奖

领导嘉宾为优秀选手颁奖

8月27-29日，由中国烹饪协会、临海市人民政府共同主办，新荣记餐饮集团、临海市社发集团（临海市文旅集团）、临海市文广旅体局、中国商业技师协会餐饮分会承办的首届中华民厨大赛在浙江临海举办，68名来自13个省市的民厨参加比赛，中国烹饪协会副会长乔杰、谭海城、朱宝钧、赵孝国，名誉副会长李耀云，临海市委书记吴华丁，市委副书记、市长蔡建军，政协主席张招金，第十六届人大常委会主任朱坚国，市委常委、宣传部部长高佐明，市委常委、副市长宋江涌，副市长林敏等相关领导，中国商业技师协会会长许云飞，新荣记创始人张勇、副总裁蒲世球以及天津、江苏、浙江、江西、河南、广东等省市协会负责人出席了赛事活动。

本届赛事共收到13个省市500多位选手报名，经筛选，共有68名优秀民厨入围现场比赛。在27日的首轮比赛中，30位民厨获得了由美食媒体人和食客组成的评判团认可，获得晋级资格。28日，由专业裁判、美食媒体人和食客组成的评判团遵循“好吃就是硬道理”的原则对30名民厨的作品进行评判，最终“黎川芋糍、西夏烤全羊、遵义传统八大碗、梅菜扣肉、糟鱼肉碎蒸六月黄”被评为“五大民菜”，烹饪草原羊杂泡饭的孔龙、烹制茭瓜海螺蒸饺的孔光彩、烹煮泡椒活米鱼的钱红剑获评“三大民厨”。

本届赛事的成功举办对弘扬民间烹饪技艺的具体实践，推进各地特色风味创新发展，丰富餐饮市场供给，助力餐饮业高质量发展起到了积极作用，同时也为全国各地民厨搭建了一座切磋交流的平台。