关于开展2020—2021年度中国快餐企业营运现状调研工作的通知
各省区市烹饪（餐饮）行业协会，中国烹饪协会会员、快餐企业及相关单位：
“十四五”时期国家战略层面提出重点提升传统消费、培育新兴消费，而餐饮业作为扩内需、促消费的中坚力量，需要在新发展格局中树立典型，通过榜样的力量带动行业高质量发展的同时，提升餐饮业在新发展格局中的地位。为深入了解快餐企业营运现状，树立快餐行业典型，推动企业创新发展，我会决定开展2020—2021年度中国快餐企业营运现状调研工作，调研结果将于11月在上海召开的“2021第25届中国快餐产业大会”期间公布。诚邀各单位积极参与，现将有关事项通知如下：
一、样本要求
1.企业应证照齐全、经营3年以上，在此期间未出现重大食品安全事故。
2.企业采取连锁化经营模式，能做到组织运营、管理、流程标准化、智慧化。
3.企业坚持创新发展，社会知名度高，在个性服务、安全就餐、绿色环保等方面具有良好口碑。
4.企业在供应链管理、运营管理、数字营销、公益事业、业务渠道拓展等某方面取得突出成绩。
二、参与方式
请参与企业于10月20日前将附件申报表和相关申报材料发送至邮箱kuaicanwei@163.com。
三、联系方式
中国烹饪协会快餐委员会 张妍
电话：18618293659 微信：13716567219
