• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
公告通知
关于举办2021(首届)中国民俗美食产业发展大会的通知
中烹协〔2021〕27号
日期:2021年03月29日    来源:    分享:

各省区市烹饪(餐饮)行业协会,中国烹饪协会会员、民族餐饮旅游委员会委员及各相关餐饮单位:

为贯彻落实国家“十四五”规划,以新发展理念引领餐饮业高质量发展,深入挖掘整合民俗美食产业资源,进一步推进民俗美食产业经济提档升级,开创民族特色餐饮产业发展新格局,中国烹饪协会将于2021年4月在成都市举办2021(首届)中国民俗美食产业发展大会暨2021中国民俗美食嘉年华活动。具体安排如下:

一、时间和地点

时  间:2021年4月27日--28日(26日报到)

地  点:四川省成都市

二、组织机构

主办单位:中国烹饪协会

承办单位:中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会

          成都市烹饪协会

         福州玖玖文化传播有限公司

协办单位:四川省烹饪协会

         云南省餐饮与美食行业协会

         广西烹饪餐饮行业协会

         西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会

         内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会

         宁夏餐饮饭店协会

         兰州牛肉拉面行业协会

         青海省餐饮行业协会

         乌鲁木齐饮食服务行业协会

三、主要内容

(一)2021(首届)中国民俗美食产业发展大会

论坛将邀请两会代表、餐饮行业专家、民俗文化专家、餐饮品牌大伽等解读两会精神,发布2020中国民族餐饮产业发展报告,解析中国民俗美食产业及地域特色餐饮产业发展趋势和新思路,探讨挖掘舌尖上的民俗,促进民俗美食产业经济发展,推进民族餐饮产业高质量发展,开拓民族特色餐饮旅游乡村振兴新格局。

(二)2021中国民俗美食嘉年华暨云游成都嗨闹节

活动以线上线下联动形式开展,线上将以“小吃品牌馆”和“小吃品鉴直播”面向消费者进行优惠促消费,线下将开启2021中国民俗美食嘉年华暨云游成都嗨闹节活动,品民俗美食,展民俗风情,寻民俗商机,共享民俗文化的独特魅力。

(三)中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会第二届委员大会第一次会议

会议将向全体委员代表汇报第一届委员会工作报告,审议委员会工作条例、选举产生新一届民族餐饮旅游委员会委员和负责人,共同助力民族特色餐饮旅游产业高质量发展。

(四)成都特色餐饮品牌考察交流

考察成都美食产业特色街区、知名餐饮企业、食材加工企业等,了解成都餐饮产业政策和发展规划,洽谈合作。

四、同期活动

2021(第十六届)中国国际团餐产业大会(详见中烹协〔2021〕23号)

五、有关事项

1.参会对象:各省区市餐饮、文化旅游等相关部门负责人及餐饮烹饪行业协会领导、中国烹饪协会会员、民族餐饮旅游委员会委员、全国餐饮企业董事长、总经理等高层管理人员。

2.会务费请电询(会务费用包含会议期间会务、资料及餐费),住宿统一安排,费用自理。可免费参加第四届中华小吃产业发展大会。

3.汇款方式

户  名:中国烹饪协会

开户行:工商银行北京市长安支行

账  号:0200 0033 0908 9065 247

4.请参会代表于4月15日前将回执(附件)和汇款凭证发至微信或联系邮箱,收到汇款凭证即报名成功。

5.请会议代表在会议期间遵守当地疫情防控常态化的有关要求,配合会议场所的有关防疫规定,出入酒店出示健康码并佩戴口罩。

六、联系方式

中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会

张文春:18513615013/13269800737 (微信)

邮  箱:cca_mzcywyh@163.com


附件:参会回执.docx

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