各省、自治区、直辖市商务主管部门，烹饪（餐饮、饮食）行业协会及相关单位:

为了进一步推进“中国菜”文化传承与发展，加快提高渝菜的科学体系与品牌建设水平，提高重庆垫江石磨豆花的特色餐饮产业发展水平，促进渝菜餐饮产业的整体发展。中国烹饪协会将举办2020“中国菜”艺术节暨第四届中国（垫江）石磨豆花美食文化旅游节，现将活动安排通知如下：

一、时间地点

报到时间：2020年10月13日（接到参会回执发报到通知）

活动时间：2020年10月14-15日

地点：重庆·垫江

二、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

          垫江县人民政府

承办单位：垫江县商务委员会

          中国烹饪协会正餐委员会

          重庆市烹饪协会

支持单位：重庆市商务委员会

          全国各省、区、市餐饮烹饪行业组织

三、活动主题

弘扬“中国菜”文化，让“垫江石磨豆花”香飘中国

四、主要内容

（一）2020“中国菜”艺术节暨第四届中国（垫江）石磨豆花美食文化旅游节开幕式

（二）“中国菜”-渝菜经典名菜、主题名宴发布会

（三）“中国菜”体系建设--（垫江）石磨豆花产业发展论坛

（四）“中国菜”艺术节—明月山绿色发展示范带名优农特产品联展及启动仪式

（五）川渝“石磨豆花+”烹饪技能大赛暨颁奖仪式

（六）“中国菜”渝菜经典名菜、主题名宴展示

（七）“中国菜”—渝菜品鉴晚宴

（八）“中国菜”艺术节（垫江）招商发布会及签约仪式

（九）特色餐饮与相关产业融合发展考察交流

（十）垫江石磨豆花消费体验周

五、相关事宜

1.因名额、规模限制，拟邀请20个省级行业协会参加此活动，请积极报名。

2.请参加活动的各省级行业协会由协会领导带队，本地域“中国菜”代表品牌企业、知名品牌企业组成的代表团出席本次活动。

3.活动期间为每一个省、直辖市级代表团提供5人免费接待名额，含住宿(10月13-15日)、会议期间用餐（含品鉴晚宴）、参会及考察交流等，往返交通及其他费用自理。

中国烹饪协会正餐委全体委员接待标准同上。请各省级行业协会和正餐委员会委员填写参会回执表，并于9月30日前发至微信，因需提前预定房间等相关事宜，逾期未报者，我们将不再保留名额。

六、联系方式

马鑫刚 18513783796   微信：13520622286

附件：参会回执表.doc