8月19日，在北京市大兴区政协委员活动中心，北京市大兴区市场监督管理局开展了创建品质餐饮示范单位培训工作，大兴区市场监管局副局长薛辉出席并作动员，大兴区餐饮行业协会会长王汝建，副会长肖雄波、胡其志等协会领导及大兴区100多家餐饮企业代表参与了培训。

会上，大兴区市场监管局薛辉副局长发言指出，大兴区将坚持把提升餐饮业品质、不断深入推进“阳光餐饮”工作等有机结合，全面激发餐饮企业主动提升品质、持续规范管理、不断优化服务的内在动力。

中国烹饪协会特邀讲师艺康（中国）投资有限公司食品安全总监卢扬针对“北京市品质餐饮示范店提升工作评估细则”及现场审核内容进行了详细的讲解。卢扬老师针对北京市新冠肺炎疫情防控工作需要，从政策法规、餐饮经济发展形势、厉行节约要求、“一规范三导则”的标准内容及阳光餐饮、制度要求、就餐环境、后厨环境、健康卫生、清洁消毒等多个方面进行了讲解，培训内容取得了现场听众的一致好评。

大兴区百家餐企参与品质餐饮示范单位创建培训现场

大兴区百家餐企参与品质餐饮示范单位创建培训现场

大兴区市场监管局副局长薛辉致辞

中国烹饪协会特邀讲师卢扬现场讲解