【推荐单位】：中国烹饪协会团餐委员会

【推荐理由】：吉林省高尔夫2003年正式成立，是集餐饮配送、酒店管理、会务管理、宾馆住宿为一体的大型餐饮公司，高尔夫餐饮自疫情发生以来，坚决响应当地政府的决策和部署，全力做好各部门安全服务保障的同时，积极投身抗疫工作中，为当地抗疫前线捐赠物资，做好后勤工作。高尔夫用责任和担当诠释着餐饮人众志成城、共战疫情的决心和信念。

大爱高尔夫，疫情期间在行动

舍小家，保大家，面对恐惧，高尔夫人挺身上

2020年，新型冠状病毒肺炎疫情下的中国人度过了一个艰难的春节，没有桌上老少团聚的欢笑，没有爆竹声中亲朋拜年的喜庆，甚至因为回不了家，不少人连吃一碗妈妈包的饺子都成了奢望。但在这冰冷的人间灾难中，有一些温暖的力量悄然萌芽：拾荒的老奶奶拿出毕生的积蓄捐给灾区，归国的小伙专程寻找了所有能买到的口罩捐给一线，企业、公司捐钱捐物捐人力......

这些捐赠者或许每一分钱都来之艰辛，但他们仍想尽办法将这些温暖突破城市的封锁线，送达到每一个最需要它的人。

高尔夫餐饮便是这样一个温暖的企业：

自1月27日，各行各业陆续宣布停产，高尔夫人却一直在坚守，疫情期间，因为他们肩负着为奋战在医院一线的医护人员、机场的工作人员、一汽坚守的工作人员提供餐饮保障，因为防护用品的缺乏，高尔夫人将专业的N95口罩留给专业的医护人员，仅是佩戴普通的医用口罩，坚守在长春市人流量最多的龙嘉机场、一汽第四人民医院，无论是为飞行人员、空中服务人员，还是医护人员、患者，都是最容易接触到看不见摸不着的可怕病毒的，面对如此高危的服务对象，高尔夫人只有一个信念，“舍小家，保大家”即然承担此项工作，就要圆满完成工作任务 “保障高于一切，责任重于泰山！”

▲高尔夫员工为医院患者及龙嘉机场工作人员配送准备年夜饭

顶住企业经济压力，支援武汉人民

2月1日，高尔夫餐饮集团总经理得知武汉疫情紧急亟待支援，他立刻通知公司财务分别为武汉市慈善总会、汽开区人民政府捐赠五十万元人民币。当时正值餐饮原材料价格上涨，公司资金周转面临的压力极大，此时向外汇款必然会影响到公司当前的经营，但是孙总认为企业的经营压力只是暂时的，武汉疫情紧急，丝毫犹豫不得。当天上午，由高尔夫餐饮集团捐款成功汇向武汉市慈善总会，用实际行动为武汉加油，为中国加油。

▲高尔夫总经理向长春市汽开区人民政府捐款献爱心

心系家乡教育，全力解决燃眉之急

在疫情日趋严重的时刻，想购买几个口罩都困难，需要购进大量的消毒物资真的是难上加难，汽开区教育局就是被困在无处购买消毒用品窘境中，2月4日清晨，集团董事长得知此消息，动员公司上下全部员工，希望通过自己的人脉消息，获得购买消毒物资的方法，董事长称：“大家全力以赴，一定要为汽开区教育局购买到消毒物资，因为祖国花朵必须健康盛开！”

好消息终于传来：一个同事通过朋友联系到一家远在黑龙江省鹤岗市的酒精售卖场商。

可是鹤岗市距离长春足有近七百公里，车程大约9个小时，而且正值春节疫情期间，上班人员不多，派谁去完成如此艰辛的任务，董事长为此有些许犯愁，可在消息传到公司内部群里时，却收到公司员工的积极响应，这大概是我工作以来看到的最快、最整齐的回复，大家纷纷报名参与帮忙，希望通过一己之力回报国家、回报政府，工作马上安排给几名身体素质很强的工作人员，没有人报怨，没有推诿，只有一长排整整齐齐的回复——“收到，立即执行”。

在经过长达26小时坚苦运输，终于在2月7日上午10时左右将一千升的酒精成功送往汽开区教育局，解决了教育局无消毒物资的燃眉之急，望着这来之不易的酒精，汽开区教育局郝书记大赞高尔夫人的优秀精神。

严格做好自身防护，再强力打好保卫战

公司制订了对人员、设备、环境、产品等全方位的细致防控措施，全体员工每日多次体温测试、全身消毒、定时洗手、隔离分餐等多项防控措施；操作间所有设备工作和环境场地，每天二次实行封闭杀菌消毒；所有食材原料都有正规索正索票，按照国家食安法严格要求，确保食品安全；全体管理人员明确责任分工，对所属车间的防控措施落实情况不定时现场检查，发现问题及时整改，严格防控，制作过程使用高效智能设备，节省人力，大大降低了饭菜二次污染的机率，保证用餐安全。

▲全体员工严格按照疫情防控要求认真执行

▲使用高效智能设备设施，节省人力，降低二次感染机率

高尔夫人众志成城，从为武汉捐助义款到为汽开区捐款捐物，高尔夫都是走在最前面，我们真的有信心去战胜这一切困难，也正是我们彼此的坚守，才化解了这个冬天里的寒冷和看不见的恐慌。

就让我们一起憧憬，一起守候，一起加油。