【推荐单位】：湖北省烹饪酒店行业协会

【推荐理由】：丹江口汉江国际大酒店在疫情期间主动作为、勇担当，充分做好了后勤保障服务工作，展现了酒店的社会担当，诠释了餐饮人的初心不忘，全心全意为社会服务的精神。

共克时艰  在平凡的岗位上谱写大爱无疆

——丹江口汉江国际大酒店服务抗疫一线纪实

疫情期间，丹江口汉江国际大酒店将疫情防控作为当前压倒一切的重大政治任务，主动作为，勇于担当，日夜奋战，全力以赴，以对国家和人民的无限忠诚，充分做好后勤保障服务工作，为丹江口市抗疫工作做出巨大的贡献。

闻令而动 奋力投身疫情防控战斗

疫魔肆虐，万众一心、举国抗击、共克时艰。汉江国际大酒店第一时间启动非常时期应急工作方案，成立了疫情防控服务领导小组，紧急召开部署会、专题会、调度会，强化组织领导，严明非常时期的非常纪律，全店动员，挑选优秀人员参战，全时在位，充分发挥餐饮酒店人时刻为民服务的意识形态。

在疫情防控最为关键的时刻，酒店总经理李建平冲锋在前，敢于担当，勇于奉献，用自己的行动向丹江口交上一份合格的答卷。大年三十（1月24日）从丹江口市疫情防控指挥部部署疫情工作开始，李建平总经理就敏锐地感觉到疫情防控工作的重要性，立即组织人员着手开展工作。在李总的感召下，各个参加服务疫情的工作人员表示：“我是餐饮酒店人，为人民服务让我感到无上光荣，特别在举国抗疫关键时刻，能够坚守一线为社会服务，是我一生的荣耀和自豪！”

三个小二哥  撑起酒店半边天

酒店副厨师长吴佳安和餐饮部副经理王成涛主动请缨参战，从大年三十至丹江口市复工，一直战斗在一线为防疫指挥部和住店医生服务。

王成涛副经理家住郊区浪河镇，原本酒店安排他在家休息等待开工，当他得知疫情的严重性之后对李总说：“不管疫情如何严重，但是人总归要吃饭吧！餐饮部就我一个男员工，这个危急关头我不上让女员工上，我于心何忍？”经过他的一番“死缠硬磨”之后，得到李总同意，他让同事驱车近百里前往浪河接他回店，从此他一干就是40多天。

以前做厨师的都是菜来炒菜、炒好服务员端菜，而如今，因为疫情的特殊性，昔日的同事仅仅剩下他们三位了，除了小心翼翼的做好服务之外，还亲力亲为深入到田间地头采集新鲜的蔬菜，然后带回酒店择菜、洗菜和配菜，直到烧好送给客人，期间不敢有丝毫马虎，以保证客人的味蕾不受影响。

为了让这些来自广西医生适应水土、适应胃口，柯金龙厨师长在酒店专设服务医生微信专用群，每天向医生了解饮食习惯问题，并根据南方人的特点，尽量减少辛辣等味道佐料，适当刻意在烧菜的时候尽量使味道清淡，目的就是让这些白衣战士在店吃上可口饭菜，安心战斗一线，让丹江口疫情早日散去。

敢于担当 不顾个人安危为抗疫攻坚做好后勤保障

在服务疫情防控抗击战中，工程部在部门经理段昌明的带领下，放弃酒店安排休息，全体员工舍小家为大家，连续40多天以店为家，每天工作10小时以上，始终与一线员工同甘共苦，并肩战斗。高军保是工程部的一名老员工了，自疫情防控阻击战打响以来，他临危受命，除了坚守岗位，每天要巡检设备确保设备的运转安全，同时主动承担当了酒店各个区域的一日3次以上的消毒工作，常常忙碌到晚上9点多钟。最多的一天，高军保竟然到酒店的兄弟单位宜尚酒店去消毒，一连就是40多天。身体太过劳累时，高军保就躲在卫生间偷着抽根烟，让自己适当放松一下，接着工作又继续了紧张而又有序的防疫工作。

负重服务 确保抗疫工作胜利完成

在这次疫情防控阻击战中，酒店客房部的全体人员可真是辛苦至极。平时打扫卫生、做好房间的整理、更换新布草这些都算不上什么，可是如今既要正常的工作、同时又要注意防止疫情交叉感染，为了不因为疫情感染而影响到工作，每天大家都穿着防护服、佩戴口罩、手套，并且消毒液不离手，随时洗手、随时消毒。

穿着的防护服严重影响到工作的开展，体力劳动戴口罩影响了呼吸，虽为初春，但是在丹江口市尚为凌寒时节，就是这样的天气情况之下，一间房做出来都是大汗淋漓，犹如汗蒸刚出来一样。客房部的服务员没有怨言，“相比这些在一线战斗的医生，我们仅仅是在做一个酒店服务人员应有的工作。”面对疫情逐渐散去，代海燕轻描淡写滴说出了客房部众多员工的心声。

因为坚守  才有抗疫工作迎来希望的春天这一刻

无论任何人、身在何处或者从事什么样的工作，坚守岗位是最基本的要求。一个没有劳动纪律，一个没有坚守的工作者，是永远不受欢迎的，当然也是难以胜利完成上级交办的各项工作任务的。

保安部是酒店行政管理的重要组成部门，是酒店安全、消防日常管理的主要责任部门，安全工作无小事，酒店开业以来保安部已经熟悉酒店重点设备方位和重要设施的特点，具备将各类突发事件处置在萌芽状态的能力。面对疫情的肆掠，保安部全体队员与酒店同呼吸、共命运，除了完成每天正常的值守、巡查任务之外，还要大力配合各个部门的工作，每天临时测量体温、临时为客人搬运行李，监控室密切关注酒店各个区域的动态，门口值班严防死守，确保闲杂、未佩戴口罩的客人不得进入酒店区域，确保酒店区域不与外界发生交叉感染。

服务标准   客人说了算

“请收下吧！你辛苦了，我们感谢你！”

入住在酒店的广西壮族自治区柳州工人医院的医护人员在3月的一天晚上，向酒店前厅部接待员周娟赠送礼品，在周娟执意不收之时，来自八桂大地的医务人员说出了这番感人至深的肺腑之言。

周娟是酒店前厅部的一名优秀的员工，把无微不至的关怀和春天般的温暖传送给每位住店客人，让客人体验到家的温暖，是她最基本的要求。在疫情防控期间，为了不发生交叉感染，酒店仅仅安排她一人在前台值班她每天坚守岗位24小时，在没有客人的情况下下班休息，若有客人及时上岗。期间，酒店兄弟酒店——丹江口宜尚酒店前台接待小姑娘生病，周娟白天在汉江国际大酒店，晚上去宜尚酒店，一连10多天她都是这样工作的，她却没有丝毫怨言。

也正因为很多类似周娟这样的优秀员工的担当精神，广西客人才向周娟赠送了礼品，酒店人的服务标准、以及质量好坏都是客人说了算的。

在这次服务防控疫情战斗中，酒店涌现了很多可歌可泣的好人好事，当酒店需要向他们征集先进事迹素材的时候，大家都一笑而过，“这是我们应该做的！”是的，能够服务好丹江口市疫情防控工作既是员工的荣耀，也是酒店的光荣，酒店的社会担当精神在疫情防控期间完全体现的淋漓尽致，诠释了餐饮酒店人的初心不忘，全心全意为社会服务的精神。