• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
餐饮业战疫复工复业先进事迹和优秀案例
【优秀案例】昆明天天向上营养快餐有限公司
日期:2020年05月26日    来源:    分享:

【推荐单位】:中国烹饪协会团餐委员会

【推荐理由】:十年磨砺,几度耕耘,将他们打造成了学生营养餐领域的佼佼者。凭借着专注、专业的工匠精神,他们不断锤炼自己的品牌,使其不断升华。同时,他们不忘初心,勇于坚守,敢于挑战,打造出了强劲有力的执行团队。在复工复产的关键时刻,他们秉承创新精神,将金融与科技相结合,使其双翼齐飞,为团餐领域逆势上扬,迎疫而上吹响了复苏的号角。

 

我们的战“疫”

十年的快速发展,天天向上公司已是中国最大的学生餐配餐企业之一,也是中国餐饮行业团体标准起草制定单位之一,连续多年蝉联中国团餐50强,中国学生营养餐十大代表品牌。

十年来天天向上集中优势资源要素,围绕健康团膳产业“做优做强”。目前已培育形成云南本部、贵州、江西、湖北、安徽、内蒙古等多省市中央厨房工厂主体业务布局,在全国拥有12座现代化大型中央厨房工厂,每间中央厨房工厂均按照最高餐饮食品安全等级建设,日均生产配送全国几十万人次营养快餐。

2020庚子年,一场突如其来的新型冠状病毒引起的肺炎疫情在湖北省武汉市爆发,波及全国,原本热闹喜庆的春节,被疫情迅速冲散,泱泱大国,万人空巷。餐饮业遭遇了史无前例的“寒冬”,面临前所未有的生存危机。

自疫情爆发以来,天天向上集团坚持以习近平总书记关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要讲话和重要指示精神为根本依循,严格落实各级决策部署,把打赢疫情防控狙击战作为当前首要任务来抓,快速响应、迅速行动,制定防控疫情一系列措施,坚决打赢疫情防控狙击战。

建立应急机制

1月27日,天天向上集团公司正式发文公告《关于成立新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组的通知》。疫情防控工作领导小组其余成员各司其职,切实保障和维护集团公司员工身体健康和生命安全。

全面落实防控工作

疫情期间,集团董事长赵阳先生组织召开集团疫情防控供餐工作,并对疫情较为严重的省外公司供餐工作作出应急预案、物资供应保障和员工防护工作作出指示,集团总经理刘亚瑾先生带领集团采购部对接供应商组织购买疫情防护用具,向所有供应商落实疫情防控工作。

突出集团优势、主动担当

针对此次疫情重灾区的湖北省,天天向上集团——荆门天天向上营养快餐有限公司主动承担起应有的社会责任,为奋战在一线的医护人员、社区工作人员及行政部门等一线工作者提供三餐保障,为此次“战疫”贡献我们的一份力量。

疫情当前,全民抗疫!我们见证了无数坚守在一线岗位上的最美身影。其中就有这样一群人,他们默默无闻,他们放弃与家人春节团聚的美好时光,继续在岗位上坚守,只为给医护人员送上那一份份热气腾腾的盒餐。在这场没有硝烟的战场上,他们用自己的方式一起坚守,齐心打赢这场全民战役。一线的医护人员全力以赴、冲锋在前,奋战在保护人民健康的第一线!他们为这群白衣天使保驾护航,补充能量,让大家精力满满地去战斗。

微信图片_20200527144004.jpg

他们就是——荆门市第二人民医院食堂天天向上团队,从1月24日疫情开始至3月解封,两个月的时间里,大家一直住在员工宿舍,为医护人员及病人团体供餐,疫情发生后他们没有退缩,而是冲锋在前,做好供餐和送餐服务,将每一份热气腾腾的盒餐送到大家手中,为广大医护人员做好供餐保障。

微信图片_20200527144010.jpg

他们本是坚守在各自岗位的普通人,他们也有父亲母亲,他们也有子女,但是在这场看不见硝烟的战役中,他们挺身而出,舍小家为大家,成为“最美逆行者”。

作为云南省团餐企业的龙头企业,我们面对重灾区,责无旁贷。面对本土,公司总部及7个分部也针对疫情做出了积极响应,为企业的全面复产复工做着努力,为复学后的供餐执行更为严格认真的检测检疫,全力保障各单位和各学校的用餐服务。

2月2日,天天向上集团社会餐饮云南省农业银行云南总行天天向上食堂正式复工复产。

3月2日,天天向上集团主动承担维护稳定社会的责任,正式向各招聘平台和网站发布线上招聘信息。

金融与科技结合,双翼齐飞,推动天天向上集团逆势上扬带头吹响餐饮经济复苏号角。

4月28日,在天天向上集团呈贡工厂,昆明天天向上营养快餐有限公司(天天向上集团)与招商银行昆明分行签署战略合作协议,招行授信3亿元人民币全力助推天天向上集团规模化发展;现场昆明天天向上营养快餐有限公司还与云南农业大学签署《国家重点研发计划专项项目“民族特色工业化食品加工关键技术与装备开发”合作》及《校企共建联合实验室暨营养餐工程技术研究联合实验室》两项重大战略合作协议。昆明市商务局徐郑锋局长出席签约仪式并作重要讲话,招商银行昆明分行彭才茂行长、云南农业大学食品科学技术学院龚家顺书记、云南农业大学食品科学技术学院副院长和劲松、云南省烹饪协会会长朱培寿、天天向上集团董事长赵阳出席并致辞,天天向上集团总经理刘亚瑾主持签约仪式。


你知道你的Internet Explorer是过时了吗?

为了得到我们网站最好的体验效果,我们建议您升级到最新版本的Internet Explorer或选择另一个web浏览器.一个列表最流行的web浏览器在下面可以找到.