【推荐单位】：湖北省烹饪酒店行业协会

【推荐理由】：在襄阳疫情最严重的时刻，湖北红瓦房餐饮酒店有限公司，组织了一支十余人的女子抗疫保供爱心送餐小分队，为日夜奋战在抗疫前线的社区工作人员配送中晚餐。平凡的岗位，平淡的送餐，显现的是餐饮人在抗疫中的责任和担当。红瓦房酒店女子保供送餐队，用她们的辛勤劳动，为抗击疫情做出了应有的贡献，用她们的付出，书写了美丽“娘子军”的巾帼风采。

抗疫后勤最美“娘子军”

2020年的春节，对全国人民来说，都是一个特别的春节。突如其来的新冠病毒肺炎疫情，肆虐武汉，影响湖北，波及全国。残忍地破坏了国人祥和喜庆，阖家团聚的温馨局面。

为抗击疫情，防止传染，阻断毒源，党中央、习主席一声令下，全国人民打响了一场抗疫阻击战、保卫战，古城襄阳也毫不例外地成了一个分战场。

襄阳疫情也相当严峻，辽宁、宁夏援鄂医疗队和我市的医务工作者，逆向前行，抢救治疗染病患者，领导干部、公务人员、社区工作人员、无数党员和志愿者，上街上路，为居家隔离提供暖心服务，日以继夜地守护着人民的生命安全。这些奋战在抗疫一线战士的后勤生活保障问题，牵动着无数襄阳餐饮人的心。

红瓦房酒店女子抗疫保供爱心送餐小分队

2020年2月初，接到市商务局通知，确定红瓦房酒店为抗疫保供的配送餐单位之一。接到指令，酒店立即通知家住市内和郊区的部分员工立即返岗上班。

店长卓华锐的母亲担心她的安全，流着眼泪劝她不要去。卓华锐轻声告诉母亲：“医护人员冒着生命危险，救治病人。奋战在一线的抗疫战士，如果没有饭吃，怎么抗疫？政府通知，餐饮保供，后勤要跟上，这是政治任务。老总通知，我是店长，是全店的核心，我不去，怎么组织动员大家参与抗疫保供工作”。经耐心说服母亲后，她带着简单的行李，当晚就赶到店里，做送餐的准备工作。

主管王丽的父亲刚去世不久，她顾不上多陪伴母亲几日，当天就及时返岗。

主管陈燕的两个孩子都只有几岁，丈夫在外地因疫情回不了家。孩子听说妈妈要顶着疫情去上班，哭着拉着不让她走。陈燕陪着孩子们哭，趁孩子不注意时，悄悄地从旁边溜走。怀着对家人的眷念，带着对孩子的愧疚，边走边哭，毅然逆行赶到单位报到。这样的人和同样的情还有很多。

从2月4号正式送餐开始，初期从2-3家单位到7-8家单位，到后来30多家单位，每天中午晚上要来回跑很多趟。配餐的保温箱装满了有几十斤重，她们一天搬进搬出，搬上搬下要很多次，一天下来胳膊的抬举都会很痛。有几个姐妹在家里很少干家务活，更不要说体力活了，但在配送保供期间，从早上六点开始择菜、洗菜，中午分装配送，下午又接着择菜、洗菜，一直忙到晚上9点多，每天都是这样连轴转。残冬初春的天气，气温很低，遇上风霜雨雪，她们只能戴着一次性的手套，骑着电动车送餐，个个两手冻得又红又肿。没有人抱怨，更没有人打退堂鼓。因为疫情期间，交通管制，情况特殊，每个人都不能回家，只能全部住在店里。因酒店没有床铺，她们就用桌子、板凳，拼成临时的床铺，有的干脆打地铺。地板又硬又凉，几个姐妹依偎在一起，用相互的体温，抵御着寒夜的凉风。十几个人全部坚持下来，一住就是40多天。

店长卓华锐不光组织姐妹们的安全送餐，还每天收集信息，了解各单位对饭菜的意见，及时反馈给后厨改进，力争让大家吃到可口满意的饭菜。酒店经常变换饭菜花样，做到一周饭菜不重样。2月14日那天，一位就餐者在酒店送餐群里发微信说：“今天中午的饭菜很好吃哟，一打开就有一股春天的芳香味道，看到午餐的菜花烧肉和香酥基尾虾，我的心都被酒店人的真情感化了。今天是情人节，虽然没有送玫瑰花香的浪漫，但有菜花儿烧肉相伴也不错哟。”

红瓦房酒店女子抗疫保供爱心送餐小分队在送餐途中

因为疫情的影响，一次性餐盒碗筷断货，肉类、蔬菜类短缺，她想尽办法到处联系货源，包括去供货商家里拉货，向兄弟餐饮单位求援等等，保证了配送餐的正常进行。

在送餐出去和回来后，按防疫要求，每个人都要喷洒酒精消毒，每天往身上，脸上，手上喷洒十多次，有时难免会喷到眼睛里，疼痛难忍流眼泪，她们用纸巾擦一擦眼睛，闭一会儿，接着又出去送餐。

就是这样，在四十多天的抗疫期间，他们总共为32家单位送餐保供，共计送了3万多份。抗疫单位的满意度百分之百！风里来，雨里去，快速、高效、保质、安全地完成了任务，这支最美娘子军也成为了抗疫保供战场上的一道亮丽风景。

疫情无情人有情，全国人民心连心，白衣执甲在前线，餐饮人在保后勤。各司其责战病魔，共同抗疫得胜利。