【推荐单位】：湖北省烹饪酒店行业协会

【推荐理由】：在帅欣利董事长的领导下，武汉金谷国际酒店统一指挥、统一协调、统一调度，让企业在武汉抗疫战斗中，圆满完成了服务保障任务。

大事难事见担当，危难时刻显本色

2020年初的新冠肺炎疫情让人口千万级的武汉做出了“封城”的壮举。但金谷巨浪美食团队从未停止，一直整装待命。

公司董事长帅欣利接到上级通知的第一时间，即刻召集大家以最快的速度投入到疫情的战斗中来，及时复工复产，自觉践行一个企业的责任与担当。大家齐心协力，为多个医院和社区提供免费送餐，光荣地接待了来自西安和南京的医护人员入住。

这是企业大“疫”当前所展现的“共战疫情，大爱无疆”的精神，也是担当社会责任的彰显。 

践行使命，把好配餐及防护的第一道关口

为了承担起一个企业家应尽的社会责任，在帅董事长的领导下，成立了新冠肺炎防护应急小组，制定并落实了新冠肺炎的防恐应急预案，建立防控工作每日汇报机制，全面落实“早发现、早报告、早隔离、早治疗”防控要求。从疫情初期开始，酒店便开始全面进行消毒工作，同时每日多次体温检测、要求每位员工佩戴好口罩，完善一系列的防护工作。

董事长从疫情初期开始，每日亲自值守，高效组织应急处理工作，全面保障医疗团队成员与员工健康、生命安全。

完成使命任务，为多个医院和社区免费送餐

从元月26日开始，酒店每天为武昌三医院、中南医院、省中医院战斗在一线的医护人员，以及几个社区，午餐、晚餐免费供应一万份盒饭，让白衣天使们吃得有保障。

同时，对餐品的安全万分严谨，规范餐品制作和运输的管理流程，加工人员每日三次体温检测，全程佩戴口罩，确保每一份安心餐品的安全。为了确保奋战在一线的医护人员吃得满意可口，酒店严格把控食材质量，做到荤素、营养、口味合理搭配，从食材的切配、烹制到留样，严格落实流程制度，让医护人员吃得放心。为一线送去的不仅是美味佳肴，更是美好的祝愿和崇高的敬意。

落实责任，高效完成医疗团队接待任务

当接到“武汉金谷国际酒店”将作为接待援助武汉的医护人员的酒店时，董事长第一时间召开协调会议，全体员工立刻投入到疫情防控和医护人员的接待和保障工作中来。

2月7日酒店接待了来自西安交大一附院和南京医疗队抗疫一线的医护人员，为了全面照顾好奋战在一线的医护工作者，各部门上下齐心，努力落实好各项工作。

每天多次对客房楼层、电梯轿厢及按键、公共区域、垃圾桶、行李车、商务车、接待台等多个地方进行消毒；餐饮部针对厨房的操作台、操作间、储物柜等各角落无丝毫马虎，安全始终在心中。

客房服务上，在每个楼层的电梯间外设置了客房清洁工具、客房备品、洗衣粉、干净毛巾自取点；建立了专门微信沟通群，及时解决医护人员提出的各种问题，尽爱心为医护人员服务。

湖北省肖副省长还亲自到金谷巨浪美食慰问援汉的医护人员，并对金谷巨浪美食人员的工作给予了充分的肯定和高度赞扬，东湖高新区疫情防控指挥部也送来了慰问信。

凝聚合力，全面呵护一线医护人员

救援是一线，酒店就是后勤。

为了让医护人员吃得饱，吃得暖心，金谷巨浪美食想尽办法变出新花样。各种营养美味的菜肴在厨师精心烹制下诞生，荤素搭配，每餐有汤，水果和奶制品也不落下，合理搭配，营养有保障。

每天从清晨5点起，在董事长的带领下，金谷巨浪美食的工作人员便开始准备一天的膳食，准时准点配送到位，同时保证餐前餐后的消毒工作，确保抗疫一线的白衣战士身体健康。得知医护人员很喜欢吃小龙虾，多次寻找品质最好的小龙虾烧给奋战在一线的医护人员，即便是在疫情期间，也能让医护人员吃到武汉特色美食。

根据医护人员的属地，金谷巨浪美食还针对性的提供了面条饺子等面食，看到他们吃的开心，金谷人和巨浪人也露出了幸福的喜悦。

不忘初心，多项活动与医护人员和谐互动

在悉心照顾医护人员之余，大家全力体现出人文关怀。得知有医护人员过生日，我们精心准备了生日蛋糕，唱起了生日快乐歌，大家一起陪伴分享，让过生日的医护人员有家一样的温暖和快乐。

金谷巨浪美食还举办了多次丰富的业余活动，让这些辛苦了一个多月的抗疫英雄们能够感受到人间真情无处不在。

医护人员亲自参与，做了许多家乡特色的美食，西安油泼辣子面、麻省等。大家在一起包饺子、烧烤，紧张之中充满温情，在疫情的压力和忙碌之余，放松身心，丰富的活动让大家彼此更加相互了解，增进了医疗团队与金谷巨浪美食人的深刻友谊，对武汉也有了更多的熟悉和情感。

西安交通大学第一附属医院的施院长还亲手为我们写下感谢信，感谢这56天以来的关怀和照顾，西安和南京的医护人员为金谷巨浪美食写下了几十封的表扬信，感谢武汉，感谢湖北。

离开之时，欢送场面盛大，相互留念，恋恋不舍.........

在帅董事长的领导下，金谷巨浪美食抓紧复工复产，开始企业的住房和餐饮的经营和营销活动，每天制作数千份外卖。董事长统一指挥、统一协调、统一调度，让企业时时刻刻在为社会服务。

大事难事见担当，危难时刻显本色。疫情面前，金谷巨浪美食团队将以高昂的斗志，积极复工复产，与全社会一起共渡难关、共战疫情。