【推荐部门】：中国烹饪协会团餐委员会

【推荐理由】：杭州速派餐饮管理有限公司是以学生营养餐、快餐配送、食堂托管、食材配送等为主营业务提供餐饮保障服务。疫情来袭，在业务受到严重影响的情况下，为确保团餐客户的正常就餐，速派餐饮专门设立值班小组，做好保供工作，同时依靠“从基地到餐桌”的全产业链服务，集合各板块服务与优势，为政府机关、部队、医院、企事业单位、产业园区、社区居民等客户单位提供综合性餐饮保障服务。在战“疫”中，速派餐饮主动捐款捐物，以实际行动支援一线疫情防控工作。速派餐饮用实际行动践行企业责任，展现企业担当。

发挥全产业链优势，保障餐饮供应服务

2020年春节的热闹喜庆，被来势汹汹的新冠肺炎疫情冲散，速派餐饮的各项业务产能恢复也受到极大的冲击。速派餐饮作为中国团餐十大品牌企业，拥有“从基地到餐桌”的全产业链服务优势。虽然面临巨大的困难，但是全体速派人依然坚守一线，在疫情防控期间，调配公司旗下多个业务板块，为客户单位提供坚强有力的服务保障，为打赢防疫防控阻击战贡献企业的力量。

一、第一时间采供防疫物资

春节前夕，各省陆续发布疫情防控风险等级，速派餐饮采购部门也在第一时间进行各类防疫物资的采购和储备，在原有订货基础上，再增加新订单并且开拓新的渠道，做好一次性口罩、84消毒液、消毒酒精、一次性餐具等的采购和储备。额（耳）温枪、防护服、护目镜、喷雾器这些平常基本上很少采购的防疫物资有的也首次出现在公司的采购计划表里。截止2月11日（公司全面复工前）各类物资已累计采购一次性商务餐盒20万套，一次性手套（PE/PVC）15万双，一次性口罩6万个，消毒液和消毒酒精1万公斤，耳温枪、洗手液、喷雾器、护目镜、防护服等若干，为公司复工和日常门店营运都储备了足够的物资。公司全面复工后，因餐厅施行分餐制，采购部门仍然在多方联系一次性商务餐盒的供应。除了公司所需物资的采购，速派餐饮自1月29日晚用两天的时间，协助杭州市机关事务管理局后勤服务中心从南昌速派餐饮公司处筹集到2万个可重复使用餐盒，确保了杭州市各机关食堂节后上班的正常用餐。

二、坚持做好餐饮保障服务

受客户单位性质的影响，速派餐饮服务的部分客户是全年无休的，速派农副产品配送公司、华为杭州研究所门店、晶科能源门店、下沙文源门店、杭州空军疗养院、金华广福医院门店都安排专人上班，在春节期间一直坚持在一线岗位，为客户做好餐饮保障服务。据统计在春节期间，公司总共为浙江省武警总队、浙江省农信银行、杭州市医疗保障局、华为杭州研究所、下沙文源、杭州空军疗养院、下城区文体局、下城区机关食堂、拱墅区信访局、金华市第二医院、金华广福医院、江南公安分局巡特警大队、中国移动金华公司、金华市烟草公司兰溪分公司、晶科能源、兰溪巨江电源、兰溪市稠州银行等38家客户单位提供综合性配送保障服务。为确保食品安全和员工人身安全，速派餐饮各正常营运门店每日安排员工进行卫生清洁、消毒、并安排专业消杀公司进行深度消毒。同时对全体员工进行防护宣传和教育、落实各项疫情管控措施。在各项严管措施下，各部门员工齐心协力，共同做好每一项工作，保质保量按时为客户提供各项保障。丰永艳是速派餐饮金华广福医院门店的一名普通服务员，分餐、送餐是她每天的主要工作。她家就在金华，上大学的孩子也回家过春节，但因为工作紧张，这个春节她没有跟孩子好好的吃一顿饭。跟其他的送餐不一样，每天送餐前她都要去病房，跟医护人员确认病人病房的最新信息，因为换病房是常见的事。因为疫情防控的要求，这段时间她要给每一位住院的病人和家属送餐。负责的3个病区，每个病区数量不同，从十几份到五十几份，她都要按时送到病人手中。看起来每天的送餐量不是很多，但每天从餐厅到病区来来回回10多趟、爬1000多层楼梯，她的腿也是酸胀酸胀使不上力，甚至还会抽筋。用水杯装满热水、和同事一起捏一捏，是她休息下来最好的享受。她时而会跟店长开玩笑说：“这段时间过去了，能不能多放我几天假，让我在家好好地躺一躺，让腿重新长回我身上。”

三、为群众提供农副产品配送服务

在新型冠状病毒疫情的严控制度下，为方便老百姓在疫情期间能够及时的买到生活必需品且减少外出次数，兰溪市政府2月2日推出“你宅我送，服务到家”服务。兰溪速派农副产品配送有限公司作为兰溪市部分义务教育阶段学校的定点食材原材料供应企业，也是本次服务活动的入选单位之一，为兰溪市内梅江、游埠的群众提供鲜蔬、粮油等生活日用品的配送服务。

兰溪速派农副产品配送有限公司负责梅江和游埠路线的乡镇配送，兰溪速派总经理李德鑫也成为了配送员，每天早上和其他配送同时一样穿好防护服，佩戴防护眼镜和口罩将食材送到兰溪市柏社乡人民政府指定地点，现场与食材验收负责人进行签收，再由乡镇街道代跑员将食材送到村民家中。每天对配送人员也有专门的检测，让大家在家里宅的放心，吃的放心。

速派餐饮各分子公司在疫情期间也积极响应各方号召，进行捐款捐物。3月20日，南昌速派餐饮公司为当地社区防疫管控干部送去爱心盒饭，让他们在工作的时候能够吃上热腾腾的饭菜。