• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
餐饮业战疫复工复业先进事迹和优秀案例
【优秀案例】名厨之家APP
日期:2020年04月24日    来源:    分享:

【推荐部门】:中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会

【推荐理由】:名厨之家APP是中国餐厨产业链服务平台。在疫情期间,名厨之家APP与我会共同发起以“拒烹、拒售、拒食野生动物”为主题的互联网倡议活动和新冠肺炎对餐饮行业影响的问卷调查,得到了全国餐饮企业、厨师群体及餐饮工作者的积极响应。在企业用工问题上,名厨之家APP为餐饮企业免去招聘服务费用,开展免费线上招聘,缓解企业用工难、厨师就业难等问题。同时还联合了盒马鲜生,在全国12个城市对餐饮企业开放多个短期劳务外包需求岗位,缓解疫情期间餐饮企业用工压力。面对新冠肺炎病毒疫情的严重形势,名厨之家APP积极履行社会责任,为疫情之下受创的餐饮行业做出了多方面的贡献。


名厨之家APP抗击新冠疫情贡献

一、联合中国烹饪协会发起以“拒烹、拒售、拒食野生动物”为主题的互联网倡议活动,促进餐饮业安全、平稳、有序地发展。

2020年初,新冠肺炎肆虐全国,给全国经济、国民健康等带来了巨大影响。为从源头管控食品安全,中国烹饪协会与名厨之家APP开展“珍爱自然、珍爱生命、净化灶台、拒烹野味”行动,呼吁全国厨师及餐饮工作者切实履行社会责任­,做到“拒烹、拒售、拒食”野生动物,为广大消费者提供一个安全、健康的消费环境,促进餐饮业安全、平稳、有序地发展。活动共吸引了全国600万餐饮企业、厨师群体与餐饮工作者共同参与,名厨之家APP为积极传播此倡议的参与者颁发了电子版抗疫宣传大使荣誉证书。

二、联合中国烹饪协会发起新冠肺炎对餐饮行业影响的问卷调查,助力相关政策出台进程。

为坚决打赢疫情防控阻击战,全国餐饮企业积极响应党中央的号召,制定疫情应对方案,关闭门店,减少人员聚集,行业受损严重。面对疫情对餐饮企业带来的重创,名厨之家APP联合中国烹饪协会发起新冠肺炎对餐饮行业影响的问卷调查,从行业品类、经营面积、企业管理、团队人数、原材料、资金运作等方面进行了详细的调查,积极收集反馈意见,助力餐饮行业复工复产、免租减税等相关政策出台的进程。

三、通过免除招聘服务费用、免费开展线上招聘的模式,减轻企业用人成本负担,缓解企业用工难、厨师就业难等问题。

2月25日,名厨之家董事长胡春生决定,为10000家餐饮企业免除总价值5800万元的年度招聘服务费用,并开放200万份餐饮人简历。除此之外,还开通了“抗击疫情餐饮人就业专场服务”,从餐饮行业老板、餐饮从业者两端开通免费服务,帮助餐饮老板减轻运营费用,减缓经济压力,帮助因疫情影响待业、失业的餐饮工作者更迅速地利用互联网找到工作,解决了疫情期间异地招聘问题。

四、联合盒马鲜生,开放3200余个岗位需求,缓解疫情期间劳工矛盾与需求。

在餐饮行业用工问题上,名厨之家携手盒马鲜生,共同发布异业合作计划,在全国12个城市和地区,开放3200+个短期劳务外包需求岗位,供餐饮企业推荐员工或待业的个人进行申请。短时间内收到青岛、南京、北京、武汉等城市的数千个求职者及超过一百家企业报名。

为帮助餐饮企业在疫情后尽快复工复产,名厨之家APP推出了餐饮人复工必备小程序“餐饮企业健康自检工具”。餐饮从业者可利用小程序每天进行健康打卡,自我检测最近14天内的健康状况,包含体温、健康状况、行动轨迹等,在连续打卡14天后即可领取“复工健康证明”,消费者可随时扫码查看。除此之外,小程序还提供一系列餐饮企业开业必备文件表格,如疫情期间复工人员信息统计表、疫情期间员工日常防护表、疫情期间门店日常消杀登记表、疫情期间厨房日常消杀登记表、疫情期间餐具日常消杀登记表等,为餐饮企业提供了更加便捷的管理工具,为其开业复工做好充分准备。

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