【宅在家学做大师营养菜谱】香椿拌豆腐
食材:香椿、豆腐、盐、香油
制作步骤:
1、香椿洗净用开水烫一下,变绿后沥干水
2、切成香椿碎,豆腐切成小丁后,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水(焯的时候加适量盐)
3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中,加少许盐和适量香油,拌匀即可
中国烹饪协会冷菜艺术委员会主席 张大千
中国烹饪协会冷菜艺术委员会 供稿
食材:香椿、豆腐、盐、香油
制作步骤:
1、香椿洗净用开水烫一下,变绿后沥干水
2、切成香椿碎,豆腐切成小丁后,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水(焯的时候加适量盐)
3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中,加少许盐和适量香油,拌匀即可
中国烹饪协会冷菜艺术委员会主席 张大千
中国烹饪协会冷菜艺术委员会 供稿