原料：大明虾、芦笋、馒头

配料：自制咖喱虾酱

制作方法：

1、将大虾改刀，上浆后用油爆。

2、用自制咖喱虾酱翻炒。

3、芦笋垫底，将馒头炸成金黄色配在盘子边上。

4、咖喱虾酱可蘸馒头吃，味道特别爽口。

中国烹饪协会总厨委员会委员 高晓生

中国烹饪协会总厨委员会供稿