12月18日-23日，为期6天的第四届遵义冬至羊肉粉旅游文化美食节吸引24家羊肉粉商家到场展卖，每天约4万人到场品尝。据不完全统计，“羊肉粉美食节”期间卖了2000头山羊、11万斤粉，合计卖羊肉粉22万碗。

遵义市烹饪饭店行业协会会长朱正伟表示，羊肉粉一直是遵义人的挚爱，加上冬至吃羊肉粉的习俗，“生意最好的是21日和22日，恰逢冬至，点燃了大家吃羊肉粉的热情，整个广场都是吃粉的食客。”朱正伟说。2017年中国烹饪协会授予遵义市“中国羊肉粉美食之都”称号，目前，已连续举办四届羊肉粉节，形成了遵义独特的美食文化品牌，以此带动山羊养殖、辣椒种植、旅游、培训等相关产业链发展，助力精准扶贫；并在北京、上海、深圳等地开设遵义羊肉粉店超过一万家。

（图片截自CCTV2《天下财经》）

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