9月12日， 2019年北京市品质餐饮示范店房山区审核工作正式启动。本次审核工作组由中国烹饪协会和第三方食品安全专业服务机构组成。审核工作以“一规范三导则”为标准，“北京餐饮业品质提升工作评估细则”为依据，对申报2019年 “品质餐饮示范店”的单位进行现场审核，重点审核餐饮服务单位的食品安全制度建立情况和餐厅后厨卫生状况。
    继北京市东城、西城、石景山、顺义等区开展审核工作后，2019年北京市餐饮业品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)审核工作已在全市16个区和5个重点区域全面展开，这是中国烹饪协会所承接的北京市餐饮业精细化规范化管理项目，是新时代进一步加强和创新社会治理，打造共建共治共享的社会治理格局的具体行动，收到了企业的认同和欢迎。

审核现场(一)

审核现场(二)

审核现场(三)