比赛现场

餐厅服务比赛现场

北京烹协副会长李敏、联合利华饮食策划北京区总经理段镇为金奖选手颁奖

    7月2日至3日，“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛北京赛区比赛在北京劲松职业高中举行，252名来自北京市的专业厨师和服务员在个人赛中餐热菜、餐厅服务赛项上展开激烈角逐。31人获得分赛区个人赛金牌，取得第八届全国烹饪技能竞赛总决赛参赛资格。
    “联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛北京赛区由北京烹饪协会主办，北京市劲松职业高中承办，是八届全国烹饪竞赛的第25场分赛区。中国烹饪协会名厨委员会主席、八届大赛总裁判长高炳义，北京烹饪协会副会长李敏，联合利华饮食策划北京区总经理段镇出席了颁奖仪式。
    作为主办方，北京烹饪协会把八届全国烹饪技能竞赛北京赛区作为积极贯彻落实《北京市提高生活性服务业品质行动计划》，全面提高北京餐饮企业员工技能水平，着力提升首都生活性服务业品质的重要抓手，通过比赛推动北京地区餐饮业能人才队伍建设，促进北京餐饮业创新、发展。