10月8日，北京市朝阳区品质餐饮提升工作培训会在四川龙爪树宾馆召开，中国烹饪协会副会长冯恩援、朝阳区食品药品监督管理局餐饮科科长梁志峰、朝阳区食品药品行业协会会长文莉出席会议，410家餐饮企业代表参加本次培训讲解会。
    冯恩援副会长在会上表示，北京市各区的品质餐饮提升培训会已进行过半，部分地区已经开始进行餐饮企业现场审核工作。朝阳区餐饮企业基础良好，要抓住此次品质餐饮提升工作的机会，努力营造更好的营商环境，让朝阳区餐饮企业发展更上一层楼。要以提升首都市民就餐满意度、幸福感、获得感和安全感为出发点，把人民群众利益放在第一位，全面提升餐饮业食品安全、环境设施、文明服务和规范管理水平。
    朝阳区食品药品监督管理局餐饮科科长梁志峰表示，餐饮业是满足首都市民生活需求的基本保障，也是体现首都城市品质的重要载体。朝阳区一直以来积极推动品质餐饮提升工程建设，餐饮业食品安全和规范管理水平有了显著提升，为了满足全区人民的新需求、新期待，打造符合首都城市一流品质的餐饮业，高度重视此项任务，落实好工作内容，积极组织餐饮企业参与好工作。
    中国烹饪协会百合花推广中心刘殿宇对“首都餐饮品质提升工作评估细则”及现场审核内容进行了讲解。

中国烹饪协会副会长冯恩援解读文件
朝阳区食品药品监督管理局餐饮科科长梁志峰讲话

培训会现场