9月14日下午，中国烹饪协会相关人员在北京市通州区食品药品监督管理局对辖区内15个食药所的工作人员进行了“品质餐饮提升工作”的培训。培训会由通州区食药局餐饮科科长马利君主持。
    马利君科长在讲话中提到，要深入推进“阳光餐饮”工程，动员“阳光餐饮”企业全面提升食品安全、环境设施、规范管理和文明服务水平，打造品质餐饮，严格按照“一规范三导则”的要求和首都餐饮业品质提升工作评估细则开展工作，为全面提升通州区乃至首都餐饮水平提供良好支持。
    中国烹饪协会百合花推广中心经理刘殿宇就“首都餐饮品质提升工作评估细则”及现场审核内容逐条分析，并针对餐饮企业易出现的共性问题举例说明，明确审核重点，加深了各食药所工作人员对关键内容和审核细节的理解。
    据悉，到2018年底，通州区将深入推进品质餐饮工作，力争首批330家阳光餐饮企业达到品质餐饮企业要求，使餐饮业成为彰显通州文化魅力、良好生态环境、和谐文明社会、安定富裕生活的载体，成为体现城市副中心内在品质的亮丽名片。

通州区食药局餐饮科科长马利君讲话

培训会现场