为参加第十七届中国厨师节暨2007南宁东南亚国际旅游美食节活动(10月19日－21日)的宾客提供热情周到、高效有序的服务，确保宾客高兴而来，满意而归，根据《第十七届中国厨师节暨2007南宁——东南亚国际旅游美食节活动实施方案》，制定接待工作方案。
一、接待安排：
世厨联报到时间：2007年10月16日全天
名厨委报到时间：2007年10月17日全天
世烹联报到时间：2007年10月18日全天
厨师节报到时间：2007年10月18日全天
报到地点：下榻宾馆
（一）宾客
1、国内外要客、嘉宾的接待：
    活动期间，组委会为要客、嘉宾提供食宿和交通服务，对年纪大行动不便的要客、嘉宾，安排专人一对一服务，对海外要客、嘉宾安排懂英语的接待人员接待。在机场、火车站有专人举牌迎接要客、嘉宾，并送至下榻宾馆报到。活动期间，安排联络人员或志愿者引导、陪同要客、嘉宾乘车前往活动场所参加活动，厨师节结束后，统一有组织的恭送要客、嘉宾到机场、车站，直至安全离邕。
2、参会代表团的接待
（1）由南宁市属部委办局对口接待各省、市参会代表团（详见附件2）。各省市代表团须确定一名联络员负责活动前和活动中与组委会的沟通协调，组委会为每个代表团安排一名联络人员负责落实具体事宜。
（2）组委会将提前联系落实宾馆饭店，根据各代表团提供的车次和航班情况，安排人员到机场、车站举牌迎接，并送至下榻酒店报到。厨师节结束后，送代表安全离邕。
（3）免费接待各代表团联络员一名。
3、非驻会代表的接待
    非驻会代表食、宿、交通问题可自行安排，也可以由组委会代为安排住宿酒店（须提前告知组委会安排），费用自理。
（二）住宿安排
    为要客、嘉宾安排住宿四星级以上酒店，参加世厨联会议和世烹联会议的代表安排在四星级以上宾馆；参会、参赛代表统一安排三星级酒店住宿。名厨委代表及参赛代表安排在广西区党校住宿。
（三）膳食安排
    嘉宾、参会代表在活动期间，部分代表参加南宁市人民政府安排的欢迎酒会和闭幕晚宴，其余代表在入住酒店参加宴请。日常用餐（中晚餐）安排在所下榻的酒店进行，以自助餐为主，组委会将根据宾客需求要求酒店提供丰富的餐饮膳食。
（四）车辆安排
    厨师节期间，组委会将根据活动内容，安排专用车辆到指定酒店和会场接送参会和参赛要客、嘉宾、代表，接送宾客至活动地点，便于代表根据自身需要参加相关活动。
    车辆安排由组委会负责协调各部委办局、大型客运公司统一安排调配。
（五）信息服务
1、在厨师节举办前，组委会将把厨师节的有关资料邮寄给参会、参展、参赛代表。
2、代表团到达南宁后，组委会将厨师节的所有活动资料分发给代表团，以便代表团安排自己的工作。
3、组委会将设立联络部，并在每个接待宾馆设立联络基地，以便厨师节期间及时地向各联络员和代表团传达各种信息。为了方便联络，组委会为每一个代表团的联系人提供一张价值100元的电话卡。
4、组委会将根据不同代表的特点，精心设计不同的日程，推荐给他们，以方便和丰富参会代表在厨师节期间的生活。
5、各代表团如有特殊要求（如70岁以上老人、身体状况特殊、穆斯林等）的，请于9月20日前通知组委会。
（六）、会务费
1、参会代表会务费（不含住宿）：800元/人。
2、组委会统一开具组委会的行政事业收款收据。
3、各代表团抵达下榻宾馆后，由联络员将本团会务费交至组委会。

第十七届中国厨师节暨2007南宁
东南亚国际旅游美食节组委办公室
二00七年八月二十五日

附件.doc