为参加第十七届中国厨师节暨2007南宁东南亚国际旅游美食节活动(10月19日－21日)的宾客提供热情周到、高效有序的服务，确保宾客高兴而来，满意而归，根据《第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节活动实施方案》，制定接待工作方案。
一、接待安排：
    厨师节报到时间：2007年10月18日全天
    报到地点：下榻宾馆
（一）宾客
1、国内外要客、嘉宾的接待：
    活动期间，组委会为要客、嘉宾提供食宿和交通服务，对年纪大行动不便的要客、嘉宾，安排专人一对一服务，对海外要客、嘉宾安排懂英语的接待人员接待。在机场、火车站、汽车站有专人举牌迎接要客、嘉宾，并送至下榻宾馆报到，活动期间，安排联络人员或志愿者引导、陪同要客、嘉宾乘车前往活动场所参加活动，厨师节结束后，统一有组织的恭送要客、嘉宾到机场、车站，直至安全离邕。
2、参展商的接待
    组委会把参展手册、参展注意事项、日程安排表等有关资料提前寄至参会展商手中。活动期间安排24小时值班的应急服务电话，为参展商提供布展紧急服务。参展商食宿问题可自行安排，也可以由组委会代为安排住宿酒店（须提前告知组委会安排），费用自理。
（二）住宿安排
    为要客、嘉宾安排住宿四星级以上酒店，参加世厨联会议和世烹联会议的代表安排在四星级以上宾馆；参会、参赛代表统一安排三星级酒店住宿。名厨委代表安排在广西区党校住宿。参赛代表就近安排酒店住宿。
（三）膳食安排
    嘉宾、参会代表在活动期间，部分代表参加南宁市人民政府安排的欢迎酒会和闭幕晚宴，其余代表在入住酒店参加宴请。日常用餐（中晚餐）安排在所下榻的酒店进行，以自助餐为主，组委会将根据宾客需求要求酒店提供丰富的餐饮膳食。
（四）车辆安排
    厨师节期间，组委会将根据活动内容，安排专用车辆到指定酒店和会场接送参会、参展和参赛要客、嘉宾、代表，并在集中住宿的宾馆饭店至各主要活动场所之间开通免费专线车，接送宾客至活动地点，便于代表根据自身需要参加相关活动。
车辆安排由组委会负责协调各部委办局、大型客运公司统一安排调配。
（五）信息服务
    1在厨师节举办前，组委会将把厨师节的有关资料邮寄给参会、参展、参赛代表。
    2代表团到达南宁后，组委会将厨师节的所有活动资料分发给代表团，以便代表团安排自己的工作。
    3组委会将设立联络部，并在每个接待宾馆设立联络基地，以便厨师节期间及时地向各联络员和代表团传达各种信息。为了方便联络，组委会为每一个代表团的联系人提供一张价值100元的电话卡。
    4组委会将根据不同代表的特点，精心设计不同的日程，推荐给他们，以方便和丰富参会代表在厨师节期间的生活。
    5各代表团如有特殊要求（如70岁以上老人、身体状况特殊、穆斯林等）的，请于9月20日前通知组委会。

第十七届中国厨师节暨2007南宁
东南亚国际旅游美食节组委办公室
二00七年八月十五日