本站导航   | 协会介绍   | 新闻中心   | 政策法规   | 行业发展   | 会展赛事   | 会员天地   | 世界之窗  
     首  页 | 职场热线   | 教育培训   | 食苑杂谈   | 协会刊物   | 公务指南   | 内部办公   | 业态快递   | 品牌建设  
最新动态 业务指南 登记注册 行业培训 国家考试 网络课程 有话说吧
   

中国餐饮业职业经理人资格证书考试计划
点击数:   文章更新时间:2009-4-3 17:55:23
 

    餐饮业职业经理人资格证书是根据《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神,要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的,其目的是为了大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨,尽快实现餐饮业经理人的职业准入,提高管理水平,促进餐饮经济的快速发展。
    餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮业管理的中、高级职业经理人,其基本要求是:通过有关课程的学习,掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮业的管理活动,提高职业能力,具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力,能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。
    一、考试课程和学分(见表)。
    二、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全四门课程考试合格证书,可获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。
    三、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件:
    1、取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书;
    2、取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书;
    3、具有五年以上工作经历。
    四、取得餐饮业职业经理人资格证书(包括餐饮业高级职业经理人资格证书)课程考试合格证书,可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。 


 

    供稿:中国烹饪协会


 
   
  综合网站:
国务院国有资产监督管理委员会 中国人民共和国卫生部 国家质量监督检疫总局 中国人民共和国商务部 人力资源和社会保障部 教育部考试中心  
  新闻网站:
人民网 新华网 中国网 央视国际 中国日报网 国际在线 中青网 中国经济网 中新网 中国政府  

中国烹饪协会简介 | 关于我们 | 联系我门 | 版权声明 | 友情链接