百花店

王占元大师

北斗精肉肠

剁椒鱼头

布衣神仙鸡

川式佛跳墙

    北斗星，是一家创办于1991年的餐饮品牌，是河北省著名的以经营地方风味菜系为特色的中式餐饮连锁企业。
    1991年11月11日，韩村北路有一个早点摊，两位老人勤快的身影，他们起早贪黑、披星戴月，在许多人还在熟睡的时候就已经开始了一天的忙碌。条件虽然简陋，但干净卫生、物美价廉，加上两位老人热情真诚的为人和艰苦朴素的作风，让人深深感受到温暖与亲切，很快就赢得了许多顾客的信任和喜爱。那时，由于起的很早，路上行人很少，只有天上的星星在与自己做伴，其中最亮的一颗就是北斗星，故将餐厅取名为北斗星。
    自94年北斗星开设第一家分店——五四路店以来，现已达7店连锁规模，其中保定4家，石家庄3家，在省内享誉盛名。目前菜系经营上除保定地方菜外，还有川菜和湘菜，其中布衣神仙鸡、剁椒鱼头、私家佛跳墙分别获得了国内的大奖，成为了北斗星的招牌菜品。主食方面以北斗星馅饼最为出名，它即是北斗星起家产品，又获得了“中华名小吃”大奖，在保定市几乎家喻户晓。并且2007年底，北斗星携手中国烹饪大师、六味斋传人——王占元，推出了北斗星酱卤熏外卖窗口项目，现已达4店连锁，初具规模。
   

    供稿：会员部