9月5日，是六届大赛安徽赛区开赛的第一天。 从早上6：30开始，面点、雕刻、热菜、冷拼四个项目的五场团体比赛陆续开赛，共有20个团体代表队80位选手参加了今天的比赛，来自全国各地的24位烹饪大师担任了今天各个项目比赛的评委。整个比赛各环节的设计紧凑、组织到位，赛场秩序井然。 据本场比赛的裁判长、中国烹饪协会孙应武副会长介绍，按照第六届全国烹饪技能竞赛组委会制定的规则，比赛采取的是现场打分与成品打分相结合的形式，并于比赛次日向选手公布前一日的比赛成绩，充分体现了公平、公正和公开性。
面点比赛中评委们正在认真地观察选手们的制作过程并就此进行现场打分 参加面点项目的女选手巾帼不让须眉雕刻比赛现场井然有序 热菜成品评委在为作品打分
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