各餐饮企业、各有关单位：
    为深入贯彻党的十七大精神，丰富和活跃广大人民群众文化生活，体现和谐、小康社会的繁荣景象，同时充分挖掘民间食俗和菜品艺术，促进中餐烹饪技术的交融与创新，推动餐饮市场的发展，经中国烹饪协会名厨专业委员会和青岛市李沧区人民政府研究，决定于2008年9月28日至9月30日在青岛市李沧区举办“2008青岛民俗文化节暨首届全国民间菜烹饪大赛”。大赛将通过利用民间特有的物产资源优势，展示来源于乡土、扎根于百姓的民间饮食艺术，倡导崇尚自然、回归自然的饮食生活，现将有关事项通知如下：
    支持单位：中国烹饪协会            
    主办单位：中国烹饪协会名厨专业委员会
              青岛市李沧区人民政府
    协办单位：青岛市李沧区文化局
              青岛市李沧区发改局
    媒体支持：青岛市级媒体、《名厨》杂志、《中国名厨信息》报纸、餐饮在线网站
    请接到通知后积极组织，做好本届大赛的组织报名工作。

    附件1、2008全国民间菜烹饪大赛组织委员会名单
    附件2、2008全国民间菜烹饪大赛实施方案
    附件3、2008全国民间菜烹饪大赛报名表

中国烹饪协会名厨专业委员会     青岛市李沧区人民政府                
二00八年八月十九日