中国烹饪协会

　商务部商业改革司根据国家统计局公布的数据分析，今年10月份餐饮业实现零售额726亿元，比上年同期增长18.5％，增长速度比去年同期高0.9个百分点,比上月增长15.8％，占当月社会消费品零售总额的比重为14.6％，比社会消费品零售总额增幅高出4.3个百分点。

　　1～10月份，餐饮业零售额合计5967亿元，比上年同期增长22.3％，增长速度比去年同期高11.9个百分点，领先社会消费品零售总额9.2个百分点，占社会消费品零售总额的13.7％，拉动社会消费品零售总额增长2.83个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为21.6％。

　　从整体上看，今年前10月餐饮经济运行呈现翘尾性快速增长，体现出消费需求持续回升，市场信心继续增强，餐饮市场繁荣兴旺的良好势头。随着餐饮市场年终旺季的到来，后两个月将继续增长，全年将较好的实现年中预测的7200亿元目标，并有望达到7300亿元。

1-10月全国餐饮业零售额