5月15日，第33届世界厨师联合会（WACS）代表大会在阿拉伯联合酋长国迪拜举行，中国烹饪大师、河南省餐饮行业协会副秘书长樊胜武应邀出席并在大会期间表演。 据介绍，世界厨师联合会是目前世界上最具权威的烹饪组织，最早于1928年在巴黎的索帮成立，是由17个国家的65名代表参加，由德高望重的艾斯克菲先生担任主席，现由75个国家的官方厨师协会组成，每两年举办一次，本届厨师联合会期间，有三项国际赛事举办，分别为世界七大洲大厨挑战赛（The World Chefs Challenge）、世界青年厨师锦标赛（The Hans Bueschkens Menorial Trophy）、澳洲肉类黑匣子烹饪挑战赛（The Meat&Livestock Australia Black Box Culinary Challenge），每位参赛选手都是经过层层选拔，代表本国最高烹饪水平。 作为中华（阿五）厨艺绝技表演团创始人，樊胜武在大赛上表演了中华厨艺绝技。这是樊胜武大师继北京人民大会堂、香港、广东等地表演后，代表“中华（阿五）厨艺绝技表演团”在国际厨师舞台上的精彩亮相，向全球的烹坛精英展示了中华厨艺的博大精深。 樊胜武大师介绍说，能够站在世界舞台传播中华厨艺、向世人介绍豫菜、介绍中国，并赢得国外同行的高度认可，是非常荣耀的事情。而各国水平最顶尖的厨师相互交流学习，也给各自菜系的创新注入新的活力。
