中国烹饪协会

    5月16日下午，200余位在京工作的名厨汇聚否定主题餐厅，参加由中国烹饪协会、中国烹饪协会名厨专业委员会和《名厨》杂志社组织的“众志成城厨系灾区——首都名厨献爱心募捐大会”。中国烹饪协会孙应武副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会北京区代表、中国烹饪大师屈浩出席了募捐活动。
    自5月12日中国烹饪协会向全行业发出抗震救灾的号召后，在京的很多厨师向协会表达了要为灾区群众献爱心的心愿，其中包括很多四川籍厨师，他们的亲人在家乡也遭受了不同程度的地震损害，但是他们仍然工作在餐饮服务一线，坚持为首都人民提供服务。为了满足广大厨师们的心愿，中国烹协、中国烹协名厨专委会联合《名厨》杂志社共同组织了此次活动。在不到十分钟的捐款仪式上，共筹集善款26792元，其中也包括闻讯赶来的餐饮学校的学生，他们捐出了自己节省下来的生活费。在公证人员的陪同下，主办方将这笔善款交给了北京市红十字会。
    北京市方圆公证处在得知此次活动后，决定免费为此次活动进行公证。否定主题餐厅免费为活动提供场地并为灾区的群众捐款。在整个活动过程中，大家提到最多的一句话就是“要用自己微薄的力量，为灾区的同胞做点事情”。

供稿：新闻宣传部