日前，全国人大常委会办公厅向社会公布了食品安全法（草案），并向社会广泛征求意见和建议。4月25日，由中国烹饪协会和《中国食品报》联合组织的餐饮业食品安全法（草案）征求意见座谈会在京召开，中国烹饪协会会长苏秋成、秘书长冯恩援、《中国食品报》执行总编张新力、中国农业大学蔡同一教授等出席座谈会，与来自百胜中国、顺峰、俏江南、大连亚惠、和合谷、麻辣诱惑、丽华快餐、北大餐饮、山东净雅、蜀国演义、迪欧咖啡、老家肉饼、吉野家等餐饮企业代表共同就食品安全法（草案）进行了深入细致的学习，广大企业也分别结合自己企业的实际情况，畅谈了企业对于此草案的意见。
    苏秋成会长在座谈会上指出：餐饮企业要对食品安全法（草案）条文严格、认真、仔细的思考、推敲、研究，特别是企业的管理层要吃透法律，结合餐饮行业实际情况提出意见和建议，协会也将及时向政府有关部门反馈行业意见。