4月22日，中国烹协常务副会长杨柳应邀参加了中央电视台《健康之路》现场直播节目。
    此次节目以第29届北京奥运会的菜单为主题，通过节目主持人与杨柳常务副会长和国家体育总局运动医学营养科副主任周丽丽现场座谈的形式，深入浅出地为观众揭开了本届北京奥运会运动员菜谱的神秘面纱。现场播放的历届奥运餐饮内容的短片生动地介绍了以往奥运会的餐饮特色。两位专家针对性地说明了专业运动员饮食结构与普通人饮食结构的不同，并表示我国已经为本届奥运会餐饮接待工作做好了充足的准备，相信能得到来自世界各地的宾客的喜爱。
    杨会长在节目中特别谈到了运动员特定饮食与普通人生活用餐之间的不同情况，着重说明要想吃的健康、吃的营养，就要做到合理搭配膳食结构，普通人的生活饮食可以借鉴运动员的膳食优化组合特点来为自身订制菜谱，但是不可单纯模仿运动员的饮食菜单。
    周副主任更是从运动员的吸收能力与其运动项目本身消耗量来解析运动员菜谱是如何有针对性地补充运动员在训练和竞赛中消耗的体能，并介绍了一些基本的膳食搭配结构模型推荐给观众，作为日常生活中饮食菜谱参考。
    直播时间共1个半小时，其间，许多热心奥运的观众不断打入电话询问了有关奥运饮食的话题。

    供稿：新闻宣传部