依据中国烹饪协会《“中华名小吃”认定管理办法》的规定，中国烹饪协会在完成对青岛喻昭纲餐饮管理有限公司申报“喻记麻辣烫”为“中华名小吃”材料审查的基础上，于2008年4月13日派出专家考察组，对青岛喻昭纲餐饮管理有限公司进行了实地考察，提交了考察报告，认为该小吃符合“中华名小吃”标准。
    现进行网上公示，征询社会意见，各单位及个人对以上认定结果如有不同意见，请于公示日起十五日内，将意见告知中国烹饪协会认定中心办公室。如无不同意见，公示期满后中国烹饪协会将授予青岛喻昭纲餐饮管理有限公司“喻记麻辣烫”为“中华名小吃”荣誉称号。
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中国烹饪协会                       
2008年4月15日