中国烹饪协会

近日，厦门天威实业有限公司北京首都机场餐饮分公司在三号航站楼内开办了首家清真餐馆。此家餐馆的开业有助于满足首都机场国内外穆斯林旅客日益增长的用餐需求。顺义区民宗办在接到该公司提出经营清真食品的申请后，充分考虑到该公司经营清真食品的位置和影响，对此事高度重视；积极帮助其完善办理手续，提供进货渠道，向企业负责人和从业人员进行民族政策的宣传，并到该企业进行实地走访，就器具使用、卫生状况、回族员工比例等情况进行检查。在符合相关手续后，现场办公为该企业办理了清真标志牌。

供稿：清真专委会