各会员单位、会员，各专委会委员单位、委员，有关企业：
    目前众多餐饮企业及准备投资餐饮企业的投资主体,在开业筹备前的各个环节遇到诸多困惑.
    中国烹饪协会定于3月26日至28日在国内餐饮市场最具活力且高度发达，具有国内一流的餐饮设施设备生产厂家以及国内最丰富的餐饮用具与食品原材料市场所在地广州市，举办“餐饮业新店规划设计与开业筹备实务学习、交流、考察”活动。诚邀广大餐饮企业的高层管理者及相关单位和个人参加此次活动.
    此次活动,无论在经营管理的宏观战略上,还是在新店筹备的微观细节上,将给您带来超前的理念,让您的企业得到前所未有的进步和提升。
    一、研修目的
    2008年是餐饮业机遇与风险并存的特殊时期,企业的成功将不仅仅只取决于您的努力和能力,而更重要的是您的选择与观念。
    本次课程，让您全方位了解和掌握一个新店开业前的整个程序及每个环节上的运作特点，找到开启餐饮企业成功经营管理的一把金钥匙。
    二、主要内容
    （一）理论学习
    1、经营定位与选址原则
    2、厨房规划设计及功能布局
    3、餐厅设计与经典装修餐厅点评
    4、新店人员招聘及组织结构
    5、餐饮企业信息化建设
    6、环境保护与功能设计
    （二）餐饮考察——王子饭店、厨房制造、绿茵阁、真功夫
    （三）采购考察（自选）—器皿市场、厨具设备市场、家俬市场
    三、费用
    学费每人1800元（含授课费、资料费、参观考察费等），中国烹饪协会会员每人1500元。
    培训期间我们将协助安排食宿，有需要协助安排者请在报名时提出。
    四、研修对象
    全国各大餐饮企业董事长、总经理、餐饮总监、行政总厨、财务经理、采购经理等。
    五、时间、地点
    1、时间：2008年3月26日—28日，3月25日全天报到。
    2、地点：报名后另行通知。
    六、报名须知
    1、请参加企业或个人认真填写《培训报名回执》，并在3月21日前传真至培训中心。
    2、联系方法：
    电  话：010-63289339 010-63288335    传  真：010-63280015
    联系人：桑建  周东

    附：培训报名回执

    中国烹饪协会
    2008年3月5日