1月26日，中国烹协西餐专委会应邀参加在Revelations餐厅举办的“食尚秀—‘分子美食学’交流会暨中国西餐网会员年会”，来自郑州、太原、天津、廊坊、秦皇岛与京城的120多家酒店、西餐厅，30多家供应企业总经理共有220多位业内人士与媒体和使馆商务人士参与了此次活动。会上，中国西餐网总经理王嘉启先生会上向大家介绍了2007年网站工作情况，并预告了08的活动安排。现场，部分名厨还为大家讲演了分子厨艺的奇妙。

供稿：西餐专委会