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中国烹饪协会组团赴台湾参加台北中华美食展
中国烹饪协会组团赴台湾参加台北中华美食展
2006-11-23 15:34:13 本站原创
    在亚洲颇具知名度的“台北中华美食展”已具有17年的历史。展会从早期单纯的食材与料理,扩展为食器、文化与饮食氛围,食艺文化结合名厨料理、各地特产食材结合成在地美食,风格愈来愈多样。除了色香味美的各色菜式以外,也有动态十足的厨艺竞赛,远从各国慕名参赛的名厨让美食展更具国际化;展会场内还设有烹饪教室、厨艺传真等栏目可以学习新菜、交流心得。中华美食展创始迄今沿袭具有五千年中华美食文化传统,彰显中华美食发展,获得了业界人士一致认同和观众肯定,十六年来每年参观人数均能维持十余万人次。

交流考察时间: 2006年8月10日——8月21日,共计12天。 交流考察路线: 广州—台北—广州 活动内容: Ø      参观2006年第17届台北中华美食展; Ø      考察台湾饮食文化、烹饪技艺和民族食俗; Ø      考察台湾知名餐饮企业,与台湾餐饮业同行进行美食文化交流并洽谈合作。 联系方式: 联系单位:中国烹饪协会国际部 联 系 人:尚哈玲、牟栋梁、程小敏、张阳 咨询电话:010—66094184、66094194 传    真:010—66062700 地    址:北京市复兴门内大街45号 邮    编:100801
 
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