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序号 |
考察时间 |
考察国家
（地 区） |
考察内容 |
考察路线 |
报名截止
日 期 |
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1 |
2008年4月初
（8天） |
新加坡
越 南 |
1.参加在新加坡举行的世厨联第12届亚太论坛
2.观摩世界烹饪大赛并参加新加坡亚洲食品与酒店业展
3.考察当地上市餐饮公司并请上市餐饮公司负责人介绍企业上市情况；
4.顺访越南餐饮市场 |
北京－新加坡-越南－北京 |
2008年
2月末 |
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2 |
2008年5月
（10-12天） |
迪 拜
中东等国家 |
1．参加在迪拜举行的第33届世厨联代表大会，您将充分体验到阿拉伯本土丰富多彩的饮食文化和神秘的阿拉伯风情；
2.考察中东等国家的特色餐饮企业 |
北京－迪拜－中东等国-北京 |
2008年
3月初 |
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3 |
2008年
5月18日-
6月2日
（15天） |
美国 |
1.参加第89届国际餐馆博览会；
2.参观著名的世界500强企业“美国麦当劳快餐连锁集团总部”，学习其先进的连锁店管理经验，
3.同时参观麦当劳属下著名的汉堡包大学；
4.与世界中国烹饪联合会的美洲地区成员座谈交流；洽谈合作 |
北京-芝加哥-纽约-费城-华盛顿-洛杉矶-拉斯维加斯-夏威夷-北京 |
2008年
3月初 |
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4 |
2008年7月
（10天） |
日本
韩国 |
1.访问日本著名连锁企业亚寿多并在亚寿多本部学习其先进的管理经验；
2.考察日本特色餐饮企业及原料市场；
3.顺访韩国餐饮企业并进行厨艺及管理经验交流 |
北京－日本－韩国－北京 |
2008年
5月初 |
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5 |
2008年7月
（12天） |
德国 瑞士 奥地利 |
1. 考察洛桑烹饪学院
2. 莫杜酒店管理学院培训
3. 考察德国烹饪培训学校 |
德国-瑞士-奥地利 |
2008年
5月初 |
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6 |
2008年8月
（12天） |
台湾 |
1.观摩台北中华美食展；
2.考察台湾饮食文化、民族食俗，交流烹饪技艺；
3.考察台湾著名餐饮企业，与当地同行进行美食文化交流并洽谈合作； |
广东－台湾－广东 |
2008年
6月初
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7 |
2008年9月
（10天） |
澳大利亚、新西兰 |
1.参观在悉尼举办的澳大利亚国际食品展，该展会规模大，包括农副产品，水产品，饮料和茶类以及食品加工技术等，
2.考察澳，新餐饮市场，与当地同行进行餐饮交流 |
北京-新西兰-澳大利亚-北京 |
2008年
7月初 |
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8 |
2008年10月
（15天） |
芬兰-丹麦-奥地利-挪威 |
1. 考察北欧各国餐饮业市场；
2. 与北欧各国中餐业业内人士进行饮食文化和烹饪技艺的交流；
3.开发在北欧发展中餐业的机会； |
北京-芬兰-丹麦-奥地利-挪威 -北京 |
2008年
8月初 |
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9 |
2008年10月中旬（15天） |
欧洲八国 |
1.参观法国巴黎国际食品展，展品包括调味品，奶制品，蛋制品，海产品，果蔬等；
2.考察欧洲各国特色餐饮企业；
3.与法国、比利时、荷兰以及奥地利等国的中餐业业内人士进行企业管理和烹饪技艺交流；
4.开发在欧洲发展中餐业的机会； |
北京－法国－德国－意大利－梵蒂冈－奥地利－卢森堡－比利时－荷兰－北京 |
2008年
8月初 |
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10 |
2008年11月中旬（15天） |
法、西、葡 |
1.考察法国餐饮市场
2.与西班牙世烹联会员单位进行餐饮交流
3.考察葡萄牙餐饮市场 |
北京-法国-西班牙-葡萄牙 |
2008年
8月中 |
